Cacao Barry - Callebaut

Cacao Barry, marque du groupe Barry Callebault est une société spécialisée dans la distribution de chocolats et d'ingrédients pour la pâtisserie, la boulangerie, la chocolaterie et la restauration.

C'est en 1942 que son fondateur, Charles Barry recherche et sélectionne les fèves de cacao dans les pays du monde entier afin de trouver des produits d'exceptions, aux goûts uniques et prononcés. Connu de tous les gastronomes et des passionnés soucieux de travailler avec des chocolats de qualité professionnelle, Cacao Barry propose une gamme complète de chocolats et ingrédients riches, intenses et fins.

Il est important de rappeler que Cacao Barry a apporté une révolution dans la monde de la viennoiserie en proposant aux boulangers les fameux bâtons de chocolats pour la réalisation des traditionnels pains aux chocolats, qui font aujourd'hui notre réputation.