Épices, boyaux, ustensiles et matériel de qualité professionnelle pour la cuisine, la pâtisserie et la boucherie charcuterie

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Batterie de cuisinePréparationDécoupePâtisserieCuissonTable et présentationHygiène et protectionEmballageAménagementEpiceriePièces détachées

Batterie de cuisine par marque
Poêles, grills et plats à paella
Sauteuses et woks
Casseroles et bains marie
Faitouts, cocottes, marmites et bassines
Couvercles
Autocuiseurs, couscoussiers, cuit pâtes et cuit vapeur
Plats de cuisson
Poissonnières et turbotières
Bacs alimentaire et culs de poule

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Ustensiles de cuisine
Peser, mesurer et doser
Travail des fruits et légumes
Travail de la pâte
Travail de la viande
Conserver les aliments

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Couteaux Professionnels
Fusils à aiguiser, pierres et affûteuses
Planches à découper et billots
Découpe des fruits et légumes
Accessoires de découpe
Rangement et organisation des couteaux
Scies de boucher
Couperets et feuilles de boucher
Trancheuses à jambon
Ciseaux et cisailles

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Ustensiles pour la pâtisserie
Douilles et décorations
Moules à gateau et à pâtisserie
Cercles et cadres à pâtisserie
Cuisson des pâtisseries
Ustensiles pour la boulangerie
Travail du chocolat
Travail de la glace
Présentoirs et décorations pour gâteaux

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Fours
Cuisson sous vide et basse température
Réchauds et plaques de cuisson
Cuiseurs
Appareils de table
Fumoirs et fumage
Toasters et salamandres
Friteuses
Snacking
Planchas barbecues
Maintien au chaud

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Accessoires pour la table et le service
Accueil et affichage
Bar et Vin
Couverts de table et de service
Vaisselles
Carafes et verres
Moulins à poivre, sel, épice et café
Thé et café

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Hygiène
Textiles et protections
Produits d'hygiène et d'entretien
Balais, brosses et accessoires de nettoyage
Poubelles, seaux et cendriers

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Ficelles, filets et sacs à jambon
Papiers et films alimentaire
Sacs et rouleaux pour machines sous vide
Sacs et sachets alimentaire
Boites barquettes et pots
Vaisselles jetables
Plateaux traiteur et supports de présentation
Consommables pour commandes et additions

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Echelles et chariots
Etagères et armoires suspendues
Tables inox
Supports et accessoires de rangement
Rayonnages et stockage

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Boyaux de porc, mouton et boeuf
Mélanges pour saucisses, merguez et charcuteries
Marinades
Epices
Épicerie japonaise
Ingrédients et aides culinaires pour la cuisine
Ingrédients et aides culinaires pour la pâtisserie
Arômes alimentaires
Colorants alimentaires et décors

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Par marques
Pour hachoirs à viande
Pour scies de boucher
Pour poussoirs à saucisse
Pour machines sous vide
Pour percolateurs et cafetières
Pour siphons à chantilly
Pour moulins à légumes et coupe frites
Pièces détachées diverses
Fils de rechange

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Cristel
Lacor
Mauviel
Pentole Agnelli
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Poêles rondes
Poêles à crêpes
Plats à paella
Poêles spécifiques
Grills
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Woks
Sauteuses
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Bains marie
Casseroles
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Bassines à friture
Bassines landaise et à confiture
Braisières
Cocottes
Faitouts
Marmites traiteurs
Sautoirs
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Autocuiseurs
Couscoussiers
Cuit vapeur
Cuit asperges
Cuit pâtes
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Plats à rôtir et plats à gratins
Plats à tajine
Terrines
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Culs de poule
Bacs alimentaire
Bacs gastronorme inox
Bacs gastronorme polypropylène
Plaques à débarrasser et platerie
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Accessoires pour thermomètres
Alcoomètres densimètres et réfractomètres
Balances de cuisine
Minuteurs
Pots mesureur et doseurs
Testeurs d'huile
Thermomètres de cuisine
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Blenders
Essoreuses à salades
Mixeurs plongeants
Moulins à Légumes
Presse purées
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Batteurs mélangeurs
Laminoirs et façonneuses
Machines à pâtes et accessoires
Pétrins à pâte
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Aiguilles à brider et piques à saucisse
Appareils à brochettes
Attendrisseurs à viande
Clippeuses à saucisses
Hachoirs à viande
Mélangeurs à viande
Moules à steak haché
Pompes à saler et à saumure
Poussoirs à saucisse
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Boites et pots de conservation
Déshydrateurs
Machines sous vide
Operculeuses
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Couteaux professionnels par marques
Couteaux pour la cuisine
Couteaux Japonais
Couteaux pour la boucherie charcuterie
Couteaux pour la poissonnerie
Couteaux pour la fromagerie
Couteaux pour le pain
Couteaux pour la décoration et la sculpture
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Fusils à aiguiser
Pierres à aiguiser
Aiguiseurs à couteaux
Affuteuses à couteaux
Bandes d'affûtage et meules
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Planches à découper en plastique
Planches à découper en bois
Billots et tables de découpe
Planches à découper sur mesure
Accessoires pour planches à découper
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Mandolines de cuisine
Berceuses
Coupe frites
Coupe tomates et agrumes
Cutters
Coupe légumes
Combinés cutters coupe légumes
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Esses de boucher, allonges et crochets
Pistolet d'abattage et étourdisseur
Griffes et serre jambon
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Barres aimantées
Blocs couteaux
Trousses et mallettes pour couteaux
Gaines, casiers et armoires pour couteaux
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Scies de boucher manuelles
Scies à ruban électriques
Scies circulaires et scies sabres
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Ciseaux de cuisine
Cisailles à volailles
Ciseaux à poissons et coupes oursins
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Rouleaux à pâtisserie
Cornes et racloirs
Pinceaux à pâtisserie
Tamis et saupoudreuses
Chalumeaux et fer à caraméliser
Découpoirs et emporte pièces
Presse à biscuits
Lyres, diviseurs à gâteaux et couteaux à génoise
Outils de fonçage
Rhodoïd, feuilles guitare et rubans
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Poches à douille
Douilles à décorer
Pochoirs et chablons
Petits accessoires de décoration
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Cercles et cadres à tarte
Cercles à pâtisserie
Cadres à pâtisserie
Cadres et cercles extensibles
Attelage inox
Poussoirs inox
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Plaques à pâtisserie
Grilles à pâtisserie et volettes
Papiers et toiles de cuisson
Accessoires de cuisson des pâtisseries
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Bannetons et bacs à pâtons
Brosses à farine
Lames de boulanger et marqueurs à pains
Coupe pâtes et coupe croissants
Plaques et moules pour baguettes et pains
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Moules à chocolat
Ustensiles à chocolat
Trempeuses à chocolat et tempereuses
Plaques pour le travail du chocolat
Fontaines à chocolat
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Moules à glace et sorbet
Sorbetières et turbines à glace
Portionneurs et cuillères à glace
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Présentoirs à gâteau
Supports à gâteau
Décors pour gâteau
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Fours à bois et braise
Fours micro-ondes
Fours à convection
Accessoires pour four
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Thermoplongeurs
Cuiseurs sous vide
Accessoires pour cuisson sous vide
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Réchauds gaz
Plaques induction
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Cuiseurs à oeufs
Cuiseurs vapeur
Cuiseurs à riz
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Appareils à fondue
Appareils à raclette
Barbecues de table
Teppanyaki
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Fumoirs
Pistolets à fumer
Copeaux et sciure pour fumage
Cloches et accessoires de fumage
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Grille pains
Toasters
Salamandres
Convoyeurs à toast
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Friteuses électriques
Friteuses à beignets
Accessoires pour friteuses
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Grill à panini
Appareil à hot dog
Gyros grill doner kebab
Gaufrier
Crêpière et billig
Accessoires pour le snacking
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Plancha électrique
Plancha gaz
Chariots et dessertes pour plancha
Accessoires plancha
Barbecue Big Green Egg
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Lampes chauffantes
Plaques chauffantes
Bains marie
Chafing dish
Marmite à soupe
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Casses noix
Cloches et plateaux à fromage
Dessous de plats
Huiliers et vaporisateurs à huile
Panières et corbeilles pour fruits et pains
Plateaux à fruits de mer
Plateaux de service
Ramasse miettes
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Ardoise et tableau d'affichage
Étiquettes
Feutres
Pique fiches et ramasse monnaie
Sonnettes
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Accessoires pour le bar
Bouchon, doseur et verseur
Broyeur et machine à glaçons
Pailles et agitateurs
Presse agrumes et centrifugeuse
Rack à verres
Seau et vasque
Siphon à soda et eau de seltz
Tire bouchon et limonadier
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Couteaux de table et à steak
Couverts de service pour la salle et le buffet
Couverts spécifiques
Cuillères
Fourchettes
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Planches et plats de présentation
Ramequins
Mini paniers à frites
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Carafes brocs et pichets
Tasses et verres à café
Verres
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Moulins à épices et piments
Moulins à café
Moulins à poivre
Moulins à sel
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Accessoires pour le thé et le café
Bouilloires et théières
Cafetières et machines à café
Distributeurs de boissons
Percolateurs à café
Pichets isotherme et thermos
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Distributeurs à savon et papier
Armoires de désinfection
Destructeurs d'insectes
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Torchons et essuie verres
Tabliers
Toques et calots
Gants et moufles anti chaleur
Gants jetables et manchettes
Gants cotte de maille et anti coupure
Bottes et chaussures
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Savons et liquides vaisselle
Nettoyants, décapants et dégraissants
Graisses
Désinfectants et gels hydroalcoolique
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Balais
Brosses et goupillons
Raclettes
Grattoirs et racloirs
Manches et accessoires
Eponges
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Seaux
Poubelles et conteneurs
Voir tout le rayon

Ficelles de boucher
Porte rolls à ficelle
Filets et sacs à jambon
Voir tout le rayon

Films étirables et papiers aluminium
Papiers à steak et feuilles intercalaires
Papiers d'emballage
Papiers cuisson et sulfurisé
Dérouleurs et dévidoirs
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Sacs sous vide gaufrés
Sacs sous vide gaufrés cuisson
Sacs sous vide lisses - 90 microns
Sacs sous vide lisses cuisson
Sacs sous vide rétractables cuisson
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Sachets à saucisson
Sacs à poulet
Sacs bretelles
Sacs à viande
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Barquettes
Boites
Pots et bols
Tourtières
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Gobelets jetables
Piques et brochettes
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Chariots
Echelles
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Etagères
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Tables de découpe
Tables inox centrales
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Barres porte bons
Barres de suspension et supports
Egouttoirs
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Caisse de stockage et bac gerbable
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Boyaux de porc
Boyaux de mouton
Boyaux de boeuf
Accessoires pour le travail des boyaux
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Mélanges à saucisses et merguez
Mélanges pour charcuteries cuites
Mélanges pour charcuteries sèches et crues
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Marinades liquides
Mix marinades sèches et rub
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Epices et aromates
Poivres et piments
Sels
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Champignons
Huiles et vinaigres
Chapelures
Fonds de sauce, fumets et jus déshydratés
Liants, gelées et gélatines
Sauces et exhausteurs de goûts
Conservateurs et saumures
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Chocolats et pistoles
Pralinés et fourrages
Sucres et glucoses
Fruits secs
Feuilles azyme
Sprays alimentaires
Voir tout le rayon

Colorants alimentaires poudre hydrosoluble
Colorants alimentaires liquides
Colorants alimentaires en spray
Décors or, argent et cuivre
Voir tout le rayon

Dynamic
Forge Adour
Hendi
Lacor
Robot Coupe
Sammic
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Grilles pour hachoir à viande
Couteaux pour hachoir à viande
Lames pour couteau hachoir Unger
Huiles et petites pièces détachées
Voir tout le rayon

Lames pour scie de boucher manuelle
Lames pour scie à ruban
Lames pour scie sabre et circulaire
Voir tout le rayon

Canules pour poussoirs à saucisses
Joints pour poussoirs à saucisses
Autres pièces détachées pour poussoir à saucisses
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Recettes

Plats de cuisson

Plats à rôtir et plats à gratins
Terrines
Plats à tajine

4.5 / 5

Plat à rotir professionnel aluminium extra lourd - Pentole Agnelli
- 40 x 28 cm
  81,90 €
  En stock
- 50 x 33 cm
  117,90 €
  En stock
- Voir tout (3) Voir moins
4.5 / 5

Plat à rôtir aluminium anses tombantes
- 40 x 30 cm
  61,50 €
  En stock
- 45 x 32 cm
  65,50 €
  En stock
- Voir tout (5) Voir moins

Daubière aluminium avec couvercle
- 40 x 26 cm
  124,95 €
  En stock
  139,90 €
- 50 x 30 cm
  144,95 €
  En stock
  162,90 €
- 60 x 35 cm
  189,95 €
  En stock
  214,90 €
- Voir tout (1) Voir moins
4.5 / 5

Plat à rôtir anti-adhésif anses tombantes
- 40 x 30 cm
  68,50 €
  En stock
- 50 x 35 cm
  83,50 €
  En stock

Plat à rôtir anti-adhésif induction
En Stock
44,90 €
4 / 5

Plat à gratin inox anses tombantes
- 36x26 cm
  22,90 €
  En stock
- 39,5x28 cm
  29,50 €
  En stock
- 44,5 x 32 cm
  43,50 €
  En stock
- Voir tout (1) Voir moins

5 / 5

Plat à rôtir inox professionnel sans anse
- 30 x 21 cm
  36,50 €
  En stock
- 35 x 26 cm
  48,90 €
  En stock
- 38 x 29,5 cm
  62,50 €
  En stock
- Voir tout (1) Voir moins
4 / 5

Plat à rôtir inox professionnel
- 40 x 30 cm
  114,90 €
  En stock
- 50 x 40 cm
  149,90 €
  En stock
- 60 x 45 cm
  189,90 €
  En stock
- 70 x 45 cm
  219,90 €
  En stock
- Voir tout (2) Voir moins

5 / 5

Plat à rôtir M'Cook inox Mauviel
- 30 x 22 cm
  173,50 €
  Sur Commande
- 35 x 25 cm
  229,90 €
  Sur Commande
- 40 x 30 cm
  299,90 €
  Sur Commande
- Voir tout (1) Voir moins
Plat à rôtir cuivre inox Mauviel M'150S
Sur Commande
559,90 €

Plat à rôtir M'Stone Mauviel
Indisponible
144,90 €
5 / 5

Grille candissoire inox avec poignées
En Stock
32,90 €

Terrine à pâté rectangulaire en fonte avec couvercle
- 1 Litre
  102,90 €
  En stock
- 1,2 Litres
  119,90 €
  En stock
Moule à jambonneau aluminium avec presse - 830 g
En Stock
149,00 €

Tajine en terre cuite émaillée marron
- 28 cm
  39,90 €
  En stock
- 32 cm
  49,90 €
  En stock
Plat à rôtir et gratin avec anses en acier émaillé - Riess
- 36 x 22,5 cm
  62,90 €
  En stock
- 44 x 25,5 cm
  96,50 €
  En stock

Plat à rôtir et gratin sans anse en acier émaillé - Riess
En Stock
47,90 €
Cocotte rotissoire Roaster rectangulaire avec couvercle en acier émaillé - Riess
En Stock
92,50 €

Plats de cuisson

Plat à rotir professionnel aluminium extra lourd - Pentole Agnelli

Plat à rôtir aluminium anses tombantes

Daubière aluminium avec couvercle

Plat à rôtir anti-adhésif anses tombantes

Plat à rôtir anti-adhésif induction

Plat à gratin inox anses tombantes

Plat à rôtir inox professionnel sans anse

Plat à rôtir inox professionnel

Plat à rôtir M'Cook inox Mauviel

Plat à rôtir cuivre inox Mauviel M'150S

Plat à rôtir M'Stone Mauviel

Grille candissoire inox avec poignées

Terrine à pâté rectangulaire en fonte avec couvercle

Moule à jambonneau aluminium avec presse - 830 g

Tajine en terre cuite émaillée marron

Plat à rôtir et gratin avec anses en acier émaillé - Riess

Plat à rôtir et gratin sans anse en acier émaillé - Riess

Cocotte rotissoire Roaster rectangulaire avec couvercle en acier émaillé - Riess

Plats de cuisson