Sauteuses et woks
Découvrez notre sélection exclusive de woks et sauteuses, conçus pour répondre aux besoins des Chefs et passionnés de cuisine qui recherchent des équipements de qualité professionnelle. Que vous soyez à la recherche d’un wok pour des sautés rapides ou d'une sauteuse pour des cuissons plus lentes et précises, nous avons l’outil qu'il vous faut pour votre cuisine.
Sauteuse et wok, 2 outils de cuisson incontournables dans votre batterie de cuisine.
Vous êtes à la recherche de batteries de cuisine adaptées à vos recettes ? Pour des plats cuisinés à la perfection, les woks et sauteuses professionnels représentent des outils incontournables dans une cuisine professionnelle comme de passionné de cuisine. Ces ustensiles de cuisine vous offrent à la fois la performance, la précision et la polyvalence nécessaires.
Que choisir entre un wok et sauteuse ?
Que vous ayez besoin d'un wok pour des cuissons rapides ou des sautés ou bien d'une sauteuse cylindrique pour des mijotés, nous saurons répondre à vos besoins.
Le wok professionnel sera parfait si vous appréciez notamment la cuisine asiatique. Il vous permettra de cuire à feu vif et rapidement vos aliments tout en préservant leur texture et leur saveur. Vous pourrez par exemple réaliser du riz ou des nouilles sautés, avec des petits légumes ou encore des viandes comme des morceaux de poulet ou de bœuf. Il vous permettra de saisir rapidement les aliments.
La sauteuse professionnelles, elle, se voit très polyvalente. Avec sa forme généralement plus large et ses bords plus haut et droits qu'une poêle classique, elle permet autant de saisir une viande, des petits légumes que de laisser mijoter une préparation en sauce à feu doux.
Du matériel de cuisine professionnel adapté à vos besoin.
Nous proposons des sauteuses et woks de qualité, fabriqués dans des matériaux robustes et pensés pour durer dans le temps. Ainsi, vous retrouverez des batteries de cuisine de grandes marques reconnues, comme Cristel, Mauviel ou Lacor, compatibles avec différents types de feux (gaz, électrique, vitrocéramique et induction) voire même four suivant les modèles.
Que vous choisissiez un wok en acier émaillé, en fonte ou en inox, ou une sauteuse en aluminium, inox ou fonte, avec ou sans revêtement anti-adhésif... chaque matériau est sélectionné pour ses propriétés de conductivité thermique qui garantissent des cuissons homogènes et savoureuses.
Si malgré cela votre cœur balance toujours, n'hésitez pas à nous contacter directement, notre équipe de professionnels se fera un plaisir de répondre à vos questions !