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Poissonnières et turbotières
Poissonnières et turbotières
La poissonnière est définie comme un grand récipient allongé, équipé de bords hauts et d'une grille, afin de faire cuire vos poissons en entier au court-bouillon. La grille interne vous permettra de sortir le poisson sans le casser mais également d'éviter qui cuise dans son jus.