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Pompes à saler et à saumure
Matériel professionnel indispensable en boucherie, charcuterie et salaisonnerie, les pompes à saler permettent d'injecter rapidement et efficacement les saumures dans les viandes, de façon à les conserver et leurs apportées un goût savoureux. Retrouvez sur La Toque d'Or les plus grandes marques : Prunier, Vakona et PSV. Des pompes à saler professionnelles manuelles ou électriques, qui deviendront rapidement des compagnons indispensables dans votre charcuterie, notamment pour travailler vos jambons !
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