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Moules à éclairs 

Les éclairs, un incontournable du monde sucré ! Pour les réaliser comme un véritable professionnel de la pâtisserie, La Toque d'Or a sélectionnée pour vous les meilleurs moules à éclairs : en silicone, en acier...

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Moules à éclairs

Les éclairs, un incontournable du monde sucré ! Pour les réaliser comme un véritable professionnel de la pâtisserie, La Toque d'Or a sélectionnée pour vous les meilleurs moules à éclairs : en silicone, en acier anti-adhésif ou sur toiles de cuisson perforées. Aujourd'hui, l'éclair à pris une place importante dans les vitrines des pâtisseries, avec des goûts, des saveurs et des formes originales. Prenez l'exemple du Paris Brest en forme d'éclair ; génial non ?

Que vous soyez un véritable défenseur de l'éclair traditionnel au café ou au chocolat, ou un aficionados des éclairs revisités, une chose est certaine c'est que nous sommes tous d'accord qu'ils sont délicieux quand c'est fabriqué 100% maison. Maintenant c'est à vous de pâtisser vos éclairs dans des versions sucrées comme salées !