Mélange aromatique pour jambon Jaeger

Mélange aromatique professionnel pour jambon blancs. Arôme à charcuterie "bouquet jambon n°6" fabriqué par Jaeger.

Avantages du bouquet arôme jambon N°6 :

- Un goût riche en saveur pour parfumer et aromatiser vos jambons (y compris supérieur)

- Sans allergène et sans glutamate

- Composition principale : préparations aromatisantes, substances aromatisantes, arômes obtenus par traitement thermique, substances aromatisantes naturelles, eau, sel, huile de tournesol oléique, auxiliaire technologique, additifs auxiliaires technologique, épaississant et conservateur

- Simple et rapide à utiliser : produit aromatisant pour la charcuterie sous forme de liquide pâteux qui s'ajoute dans la saumure

Utilisation :

- Ce mélange vient en dilution dans la saumure avec un dosage entre 1 à 1,5 grammes par kilo de viande.

› Conditionnement : bidon de 1 Kg