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Mélange pour saucisson sec

06003165

11,60 € TTC

15,40 € TTC

jusqu'au 08/11/2019

Indisponible

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Avis : (4/5)

Mélange pour saucisson sec
Description

Pour la fabrication artisanale de vos saucisses sèches et saucissons secs pur porc, Jaeger a développé un assaisonnement de qualité professionnelle riche en goût, en saveur et simple à utiliser.

 

Avantages du mélange à saucisson sec :

- Assaisonnement charcutier en poudre prêt à l'emploi de qualité professionnelle

- Sans allergène et sans glutamate

- Composition principale : sel, dextrose, arômes naturels, saccharose

- Dosage préconisé : 7 à 10 g/Kg

- Conservation : dans un endroit sec à l'abri de l'humidité entre 15 et 25°C

 

Utilisation de l'épice :

Mélangez 7 à 10 grammes d'assaisonnement à saucisson et environ 28 à 32 g de sel par kilo de viande avant d'embosser.

 

› Conditionnement : boite avec couvercle de 1 Kg

› Marque : Jaeger

Fabrication Française Mélange à saucisson fabriqué en France

› Fiche technique : sur demande

 

Avis de nos clients
5 commentaires
6 avis
Note globale 4,0 / 5
Par (*) le 12 Sept. 2019
(5/5

satisfait de la toque d'or

satisfait du produit, réactivité, envoyé le lundi, réception le mardi avec un envoi classique en dépôt magasin

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Par (*) le 17 Mai 2019
(1/5

epices a saucisson sec

j'ai acheté ces épices et fait des saucissons cela fait
maintenant 10 semaines et il sont toujours mous
mon frère en as fait en même temps que moi avec des épices acheté ailleurs
et ils sont manges
FUYER FUYER ce site ne mérite pas qu'on si attarde

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Réponse de la Toque d'Or le 17 Mai 2019

Merci pour votre avis sur notre boutique. Nous sommes toujours heureux des retours de nos clients. Cependant, dans ce cas particulier, nous pensons que celui-ci est non-fondé.

En effet, ce mélange est fabriqué par une entreprise spécialisée et reconnue de tous les professionnels de la charcuterie. Le mélange à saucisson secs Jaeger est un produit que nous commercialisons depuis de très nombreuses années et aucun professionnel n'a été déçu à ce jour; bien au contraire.

L'utilisez-vous entant que professionnel ? Avez-vous rajouté du sel à votre mêlé ? Quel est votre process pour la réalisation de vos saucissons secs ?

Dans l'attente de vos réponses, nous restons à votre entière disposition.
Simon, équipe La Toque d'Or

Par (*) le 21 Déc. 2018
(4/5

boyaux

pas encore servi

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Par (*) le 13 Nov. 2018
(5/5

Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

Par (*) le 06 Jan. 2018
(5/5

Mélange pour saucisson sec

Très bien sur l'ensemble de ma commande.
Très bien emballé - Bonne qualité .
Délai de livraison parfait. Marc

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Par (*) le 05 Déc. 2015
(5/5

Saucisson de qualité

Faire ses saucissons secs maison c'est génial !

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