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Pompe à saler manuelle Dick

2500691

209,90 € TTC

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Pompe à saler manuelle Dick
Description

Pompe à saler manuelle professionnelle indispensable en boucherie et charcuterie pour injecter les saumures.

 

Avantages de la pompe à saler :

- Aiguille amovible en inox

- Tuyau équipé d'une crépine apportant à la pompe un bon rendement

- Capacité d'aspiration : 85 cm³

- Très simple d'utilisation

- Facile à nettoyer

- La canule est rangée dans le corps de la pompe pour la protéger hors utilisation

 

› Conditionnement : à l'unité

Fiche Technique
  • Longueur 360 mm
  • Longueur utile 165 mm
  • Energie principale Manuel
  • Longueur du tuyau 1590 mm
  • Catégorie Pompe à saler
  • Domaine d'utilisation Boucherie charcuterie
  • Marque Dick
Le + Info

Conseils de montage de la pompe à saler :

Retirer la canule (seringue) du corps de la pompe et la visser à l'endroit sur le cylindre. La seringue est prête à l'emploi.

 

Pompe à saler manuelle

 

Conseils entretien de la pompe à saler :

- Graisser le piston et l'anneau de joint de la seringue régulièrement, avec de la graisse ou de l'huile alimentaire.

- Pour démonter la seringue, tourner toutes les parties dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et enlever le cylindre.

- Après chaque utilisation, rincer la seringue et la crépine à l'eau chaude

 

En magasin

Un client est venu chercher une pompe à saler manuelle et nous a donné une petite idée ... lorsqu'il cuisine un magret de canard, il injecte une préparation liquide "maison" à base de truffe ... le mélange doit être fabuleux !!!

 

→ Voir également sur notre blog l'article :

· Comment préparer une saumure ?