Moule à chocolat copolyester 20 biscuits - Martellato Martellato
21,50 €
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Moule à chocolat rigide de qualité professionnelle Martellato en copolyester, permettant de fabriquer 20 empreintes en forme de biscuit. Une forme intemporelle appréciée des chocolatiers pour les nombreuses possibilités créatives qu'offre la plaque.
Avantages du moule à chocolat biscuit :
- Moule fabriqué en copolyester transparent : matériau résistant, sans BPA, permettant d'améliorer la brillance des chocolats et facilite la décoration couleur
- Moule transparent : permet de contrôler la qualité du chocolat après moulage (bulles d'air, uniformité, brillance, ...)
- Qualité professionnelle Martellato : haute résistance et durabilité dans le cadre d'une utilisation intensive en chocolaterie
- Empreintes détaillées : assure des finitions et détails soignés
la forme généreuse de l'empreinte "biscuit" pour des pièces d'une grande finesse à la forme intemporelle avec la possibilité d'ajouter un insert sur le dessus du bonbon en chocolat
- Démoulage facile et rapide empreintes biscuit après tempérage du chocolat
› Conditionnement : à l'unité
Fiche Technique
| Catégorie produit | moules à chocolat |
|---|---|
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Compatible lave vaisselle | oui |
| Compatibilité cuisson | non |
| Longueur | 275 mm |
| Couleur | cristal / transparent |
| Matière principale | copolyester (sans BPA) |
| Largeur / profondeur | 175 mm |
