Moule à chocolat 21 cabosses cacao - Martellato Martellato

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En Savoir Plus

Moule à chocolat professionnel Martellato forme cabosse de cacao à 21 empreinte. Une plaque en polycarbonate incontournable dans les chocolateries !

 

Avantages du moule à chocolat cabosse :

- Fabrication robuste en polycarbonate : améliore la brillance des chocolats et facilite la décoration couleur

- Moule transparent : permet de contrôler la qualité du chocolat après moulage (bulles d'air, uniformité, brillance, ...)

- Démoulage facile des coques en chocolat : retourner la plaque et taper la légèrement sur une surface lisse

- Qualité professionnelle Martellato : résistant et durable

 

Notre conseil :

Pour parfaire vos chocolats, déposez quelques paillettes d'or sur le dessus des cabosses de cacao. La brillance du chocolat noir, associé à l'éclat de l'or apportera une touche élégance et raffinée à vos bonbons !

 

› Conditionnement : à l'unité

Fiche Technique

Type d'utilisationdomestique-professionnelle
Hauteur25 mm
Longueur275 mm
Largeur / profondeur175 mm
Couleurcristal / transparent
Matière principalepolycarbonate (PC)
Contenance d'une empreinte / pièce9 g
Nombre d'empreintes / pièces21

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