Épices, boyaux, ustensiles et matériel de qualité professionnelle pour la cuisine, la pâtisserie et la boucherie charcuterie
Mélange complet pour saucisses fromage La Toque d'Or
17,50 €
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Mélange complet charcutier de qualité professionnelle goût fromage destiné à la fabrication de saucisses riches en goût. Un mix d'épices authentique pour apporter une touche fromagère originale et gourmande à vos chipolatas !
Avantages du mélange complet pour saucisses fromage :
- Mélange complet de qualité professionnelle : riche en goût et en saveurs
- Arômes de fromage pour des saucisses authentiques et gourmandes
mélange complet prêt à l'emploi (inutile de rajouter du sel, d'autres épices ou aromates)
- Faible dosage : 42 g/Kg de mêlée
Pour le conditionnement de 500 g :
- Pot en plastique alimentaire transparent recyclable et réutilisable
- Facile à ranger : pot empilable et refermable avec couvercle hermétique
› Conditionnement : à l'unité (pot de 500 g ou seau de 2 Kg)
Fiche Technique
| Catégorie produit | mélanges pour saucisses |
|---|---|
| Utilisation / emploi | incorporer à la pâte et malaxer |
| Aspect | poudre / pulvérisé |
| Ingrédients / composition | Sel, arômes, lactose, dextrose, crème en poudre, épices, poudre de fromage fondu, acidifiant: E262 (2,7%), antioxydant: E316 (1,1%), (huile de tournesol), auxiliaire technologique : antiagglomérant: carbonate de magnésium ou E504. |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Couleur | beige |
| Poids | 500 g-2 Kg |
| Dosage | 42 g/Kg |
