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- La baie de Timut est cultivé dans les montagnes du Népal ainsi qu'au Cambodge et porte le nom botanique de Zanthoxylum Armatum
- Odeur aromatique forte exotique et citronnée. Sa flaveur est très caractéristique et apportera une touche acidulée et fraîche aux préparations
- La baie de Timut est un "poivre" peu puissant, noté à 4/10 sur l'échelle de Scoville
- Accord parfait : poissons, crustacés, légumes, salades de fruits, desserts au chocolat
- Pot en plastique alimentaire transparent recyclable et réutilisable
- Facile à ranger dans les placards à épices : pot empilable et refermable avec couvercle hermétique
› Conditionnement : à l'unité (pot de 100 g ou sachet de 1 Kg ou 5 Kg)
| Catégorie produit | poivre |
|---|---|
| Aspect | grains-entier |
| Ingrédients / composition | poivre |
| Couleur | noir |
| Poids | 100 g-1 Kg-5 Kg |
| Dosage | selon recette |
| Conservation / stockage | à conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil |
| Pays / Provenance | Népal-Cambodge |
| Type de conditionnement | pot / boite-sac / sachet |
| Odeur | citron |
| Allergènes | aucun |