Poivre noir de Timut entier La Toque d'Or

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En Savoir Plus

Le poivre de Timut connu également sous le nom de baie timur est un "faux poivre" originaire du Népal aux notes de citron.

 

Avantages du poivre de Timut :

- La baie de Timut est cultivé dans les montagnes du Népal et porte le nom botanique de Zanthoxylum Armatum

- Odeur aromatique forte exotique et citronnée. Sa flaveur est très caractéristique et apportera une touche acidulée et fraîche aux préparations

- La baie de Timut est un "poivre" peu puissant, noté à 4/10 sur l'échelle de Scoville

- Accord parfait : poissons, crustacés, légumes, salades de fruits, desserts au chocolat

 

Pour le conditionnement de 100 g :

- Pot en plastique alimentaire transparent recyclable et réutilisable

- Facile à ranger dans les placards à épices : pot empilable et refermable avec couvercle hermétique

 

› Conditionnement : à l'unité (pot de 100 g ou sachet de 1 Kg ou 5 Kg)

Fiche Technique

Aspectgrains-entier
Ingrédients / compositionpoivre
Couleurnoir
Poids100 g-1 Kg-5 Kg
Dosageselon recette
Conservation / stockageà conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil
Catégorie produitpoivre
Pays / ProvenanceNépal

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