Mélange complet pour saucisses tradition avec colorant La Toque d'Or
14,95 €
17,50 €
TTCEn Savoir Plus
Mélange à chipolata traditionnelle Labelchair avec colorant. Un mix charcutier complet de qualité professionnelle et prêt à l'emploi très apprécié en charcuteries artisanales pour la fabrication des saucisses "natures".
Avantages du mélange à saucisse traditionnelle :
- Mélange complet spécial chipolata et saucisses aux notes aromatiques de sel et de poivre noir
- Belle coloration de la saucisse après poussage
avec colorant
- Mix à merguez complet prêt à l'emploi : inutile de rajouter du sel, d'autres épices ou aromates
- Faible dosage : 35 grammes par kilo de mêlée
Pour le conditionnement de 500 g :
- Pot en plastique alimentaire transparent recyclable et réutilisable
- Facile à ranger : pot empilable et refermable avec couvercle hermétique
Composition :
Sel, sirop de glucose, dextrose, exhausteur de goût : glutamate de sodium ou E621, acidifiant : acétates de sodium ou E262, antioxydant : érythorbate de sodium ou E316, extrait de romarin ou E392, colorant : carmins ou E120, extrait de paprika ou E160c, arômes naturels.
› Conditionnement : à l'unité
Fiche Technique
| Catégorie produit | mélanges pour saucisses |
|---|---|
| Utilisation / emploi | incorporer à la pâte et malaxer |
| Aspect | poudre / pulvérisé |
| Ingrédients / composition | infos sur onglet "En savoir Plus" |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Couleur | rose |
| Poids | 500 g-2 Kg-10 Kg-25 Kg |
| Conservation / stockage | à conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil |
Expérience du Chef
Je te déconseille d'ajouter d'autres épices ou sel au risque d'avoir un résultat aromatique et gustatif mal équilibré. La seule chose que tu peux rajouter est éventuellement des herbes de Provences.
Comme les autres clients, vous aimerez aussi
Découvrezles autres produitsLa Toque d'Or
Avis
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Mélange saussice
Très bon assaisonnement...
produit
produit de bonne qualité, facile emploie
ras
très bien
tré bien
toujours satisfais des produis de la marque
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
melange saucisse et chipolatas
pas encore essayé mais a mon avis cela doit etre aussi bien que le melange pour merguez donc je fais confiance
labelchair
produit qui correspond pour ma fabrication de saussice et autre. je vous le recommande
Très satisfait.
DLUO longue. Vendeur très sérieux.
avis
parfait aucun probléme !
Merci!