Mélange pour saucisson sec Jaeger
19,90 €
TTCEn Savoir Plus
- Cet article à une Date de Durabilité Minimale courte au 02/07/24 -
Pour la fabrication artisanale de vos saucisses sèches et saucissons secs pur porc, Jaeger a développé un assaisonnement de qualité professionnelle riche en goût, en saveur et simple à utiliser.
Avantages du mélange à saucisson sec :
- Assaisonnement charcutier en poudre prêt à l'emploi de qualité professionnelle
- Sans allergène et sans glutamate
- Composition principale : sel, dextrose, arômes naturels, saccharose
- Dosage préconisé : 7 à 10 g/Kg
- Conservation : dans un endroit sec à l'abri de l'humidité entre 15 et 25°C
Utilisation du mélange aromatique :
Mélangez 7 à 10 grammes d'assaisonnement à saucisson et environ 25 à 32 g de sel par kilo (suivant calibre) de viande avant d'embosser.
› Conditionnement : boite avec couvercle de 1 Kg
› Marque : Jaeger
Mélange à saucisson fabriqué en France
› Fiche technique : sur demande
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Avis
epices a saucisson sec
j'ai acheté ces épices et fait des saucissons cela fait
maintenant 10 semaines et il sont toujours mous
mon frère en as fait en même temps que moi avec des épices acheté ailleurs
et ils sont manges
FUYER FUYER ce site ne mérite pas qu'on si attarde
Réponse de la Toque d'Or le 17 Mai 2019Merci pour votre avis sur notre boutique. Nous sommes toujours heureux des retours de nos clients. Cependant, dans ce cas particulier, nous pensons que celui-ci est non-fondé.
En effet, ce mélange est fabriqué par une entreprise spécialisée et reconnue de tous les professionnels de la charcuterie. Le mélange à saucisson secs Jaeger est un produit que nous commercialisons depuis de très nombreuses années et aucun professionnel n'a été déçu à ce jour; bien au contraire.
L'utilisez-vous entant que professionnel ? Avez-vous rajouté du sel à votre mêlé ? Quel est votre process pour la réalisation de vos saucissons secs ?
Dans l'attente de vos réponses, nous restons à votre entière disposition.
Simon, équipe La Toque d'Or
boyaux
pas encore servi
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Mélange pour saucisson sec
Très bien sur l'ensemble de ma commande.
Très bien emballé - Bonne qualité .
Délai de livraison parfait. Marc
Saucisson de qualité
Faire ses saucissons secs maison c'est génial !
satisfait de la toque d'or
satisfait du produit, réactivité, envoyé le lundi, réception le mardi avec un envoi classique en dépôt magasin