Laissez nous un message

Epices Rabelais Extra fines 1 Kg

04300482

26,90 € TTC

En stock

Livraison possible pour le 28/06/2021

Avis : (5/5)

Epices Rabelais Extra fines 1 Kg Epices Rabelais Extra fines 1 Kg
Description

Véritable épices Rabelais extra fines en conditionnement spécial "charcutier" de 1 kg. Un mélange d'épice ancestral plus qu'appréciée et convoitée dans le domaine de la charcuterie professionnelle !

 

Avantages de l'épice Rabelais :

- Mélange incontournable permettant de renforcer le goût de nombreux plats et plus particulièrement pour la préparation de charcuteries et salaisons

- Ensemble d'épices et de substances végétales aromatiques gardé secret depuis 1880

- Mélange 100% végétal, sans additif : ni sel, ni conservateur, ni colorant, ni exhausteur de goût

- Le Rabelais est une association d'épices d'Afrique, d'Asie et d'herbes de Provence aux saveurs inégalées

- Un gout unique employé avec un grand succès pour la fabrication de la fine charcuterie

- Usage : rôti, pot-au-feu, court bouillon, terrine, confit, farce, lapin, soupes, boudins, rôti, pâtés et toutes les charcuteries

 

Le Rabelais c'est quoi ?

Les épices Rabelais sont composées de substances végétales aromatiques d'origine exotique et indigène. Les épices Rabelais sont créées à Marseille en 1880. Reynaud de Mazan a l'idée d'associer dans un mélange, les épices rapportées d'Afrique et d'Asie, ainsi que les aromates des collines de la Méditerranée. Les épices Rabelais sont très vite adoptées dans la cuisine par la ménagère et dans la préparation des charcuteries. De 1898 à 1915, plusieurs diplômes et médailles reconnaissent et soulignent la qualité de ce mélange. C'est en 1987 que le Laboratoire d'Herboristerie Générale reprend la production des épices Rabelais dans le strict respect de la formule qui lui est transmise (inchangée depuis 1880). Les épices Rabelais ont fêté leurs 120 ans d'existence en l'an 2000.

Savez-vous que l'un des ingrédients utilisé dans la fabrication du fameux farci poitevin est l'épice Rabelais !

 

› Conditionnement : à l'unité

Fiche Technique
  • Poids 1 Kg
  • Dosage selon recette
  • Conservation à conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil
  • Catégorie produit épices Rabelais
  • Domaine d'utilisation boucherie charcuterie-cuisine restauration
  • Marque Rabelais
  • Pays / Provenance France
  • Gamme Extra fines
  • Ingrédients / composition 32% d'épices (girofle, cannelle, muscade, mélange d’épices) et 68% d'aromates (romarin, coriandre, laurier, sarriette, fenouil, anis, mélange d’aromates)
  • Aspect poudre / pulvérisé
  • Type de conditionnement boite carton-bouteille
  • Allergènes aucun
Avis de nos clients
41 commentaires
47 avis
Note globale 5,0 / 5
Par (*) le 05 Avr. 2021
(5/5

épices Rabelais

bon produit livraison trés rapide dommage Example (1ou2g d'épices pour 1 kg de viande)
cordialement

 Signaler un abus
Par (*) le 07 Mars 2021
(5/5

Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

Par (*) le 15 Fév. 2021
(5/5

Epices Rabelais

Prix compétitif, bon produits, livraison très rapide.

 Signaler un abus
Par (*) le 11 Fév. 2021
(5/5

epices top

Colis reçu le lendemain de ma commande,site super réactif,je recommande vivement.

 Signaler un abus
Par (*) le 04 Fév. 2021
(5/5

Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

Par (*) le 04 Déc. 2020
(5/5

satisfaction

aucun problème avec ce produit là

 Signaler un abus
Par (*) le 28 Nov. 2020
(5/5

avis

très satisfaite des produits très professionnel
très bon produits de qualité proposé bon service

 Signaler un abus
Par (*) le 14 Nov. 2020
(5/5

épices

excellent produit et livraison efficace

 Signaler un abus
Par (*) le 15 Oct. 2020
(5/5

Epices rabelais

Merci pour votre rapidité, votre produit est unique et difficile a trouver, je suis tres satisfait



 Signaler un abus
Par (*) le 06 Oct. 2020
(5/5

epices rabelais

très bon produit.

 Signaler un abus
(*) Pour le respect de tous, vous ne pouvez publier un avis que sur un produit acheté sur notre site. En retour nous ne publierons pas vos informations personnelles. Si vous estimez qu'un avis représente un abus, vous disposez du lien "Signaler un abus" pour nous informer.
FAQ

 

Quelle est la différence entre Rabelais extra fines et extra surfines

→ La différence entre s'est 2 Rabelais est le pourcentage d'épices et d'aromates qui entrent dans la composition du mélange. Le Rabelais extra surfines sera plus puissant et fort en goût.

- Extra fines : 32% d'épices + 68% d'aromate

- Extra surfines : 45% d'épices + 55% d'aromates