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Boyaux menu de bœuf sec A (18 m)

11,95 € TTC

13,50 € TTC

jusqu'au 11/02/2022

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Avis : (4,5/5)

Boyaux menu de bœuf sec A (18 m) Boyaux menu de bœuf sec A (18 m)
Description

Boyaux de menu de boeuf en sel sec, pour la réalisation de charcuteries artisanales courbes :  saucisson à l'ail, andouillette, cervelas ...

 

Avantages du menu de boeuf :

- Boyaux naturels secs au sel

- Tissu blanc résistant qualité A

- Courbe

- Calibrage strict et précis

- Conservation de préférence au réfrigérateur

 

Utilisation en charcuterie :

- Saucisson à l'ail, cuit, ...

- Andouillette

- Chorizo

- Boudin noir

- Cervelas

 

› Conditionnement : à l'unité

Fiche Technique
  • Type d'utilisation domestique-professionnelle
  • Longueur 18 m
  • Modèle / type courbe
  • Conservation / stockage au réfrigérateur-au congélateur
  • Catégorie produit Boyaux
  • Domaine d'utilisation boucherie charcuterie
  • Calibre 37/40-50+
  • Animal Boeuf
  • Type de conditionnement pot
  • Masse salée (en sel sec)
  • Poids moyen poussé au mètre (pour un poussage en continu) 1,5 Kg pour le calibre 37/40 et 2,10 pour le calibre 50+
Avis de nos clients
11 commentaires
11 avis
Note globale 4,5 / 5
Par (*) le 08 Jan. 2022
(5/5

appéciation de ma commande

parfait pour le produit et la livraison

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Par (*) le 06 Jan. 2022
(5/5

Parfait

Livraison rapide

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Par (*) le 10 Déc. 2021
(5/5

tres bonne qualite

facile a travailler

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Par (*) le 16 Mars 2021
(5/5

Menu de boeuf

Très Bon boyaux et très solide

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Par (*) le 21 Fév. 2021
(5/5

avis d'apres recevoir la comande

totalment satisfait pour la calitée du produit ,le soin de l'embalage et la rapidite de l'envoi !!!

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Par (*) le 04 Oct. 2020
(4/5

boyaux menu de boeuf

bonne qualité

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Par (*) le 03 Juil. 2018
(3/5

cmde tout ok merci l equipe la toque d or

tres bien

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Par (*) le 04 Déc. 2017
(5/5

Merci a DAMIEN pour la préparation de notre commande

C'est simple il n'y a rien a dire:Livraison super rapide,très bien emballé,on savait a quel heure a peux prés le livreur allait passer,livreur très poli et gentil,
quand a la marchandise très bien protégé et encore fraîche. Je vous remercie pour votre professionnalisme et dès que j'aurai a commander quelque chose je n’hésiterai pas a commander chez vous.
Je vous souhaite a vous et a toutes les personnes qui travaille dans votre entreprise de très bonne et heureuse fêtes de fin d'année et a très bientôt

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Par (*) le 03 Nov. 2017
(5/5

Boyaux boeuf ok

Parfait, super contente du résultat

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Par (*) le 31 Oct. 2017
(2/5

Problème de diamètre

Livraison rapide, par contre les boyaux ne font pas le diamètre indiqué, plutôt 27/30 mm, j'ai signalé le problème à la toque d'or qui ma fait passer un bon cadeau pour compenser.
Déçu par le produit, mais pas par le vendeur.

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