Boyaux de mouton sec qualité AB (60 m)

04902624

26,90 € TTC

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Avis : (4,5/5)

Boyaux de mouton sec qualité AB (60 m) Boyaux de mouton sec qualité AB (60 m)
Description
Testé et Approuvé par La Toque d'Or

Boyaux de mouton naturel de grande qualité en sec, permettant la fabrication de vos charcuteries artisanales : saucisse, chipolata, merguez, ...

 

Avantages du boyaux :

- Boyaux de qualité supérieure AB

- Tissu résistant et non poreux

- Calibrage strict et précis

- Longs bouts en masse démêlée sur un anneau

- Calibres disponibles : 20/22 - 22/24 - 24/26 ou 26/28

- Conservation : de 1 à 2 ans au frais (sel ou saumure) ou au congélateur (en sel uniquement).

 

Utilisation en charcuterie :

- Saucisses fraiches :chipolatas, merguez

- Saucisses cuites : Francfort, Strasbourg, cocktail, saucisse blanches

- Saucisses sèches

 

› Conditionnement : 1 masse en sel sec de 60 mètres

 

Avis de nos clients
52 commentaires
70 avis
Note globale 4,5 / 5
Par (*) le 16 Fév. 2024
(5/5

boyaux de mouton

très bien

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Par (*) le 04 Fév. 2024
(5/5

Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

Par (*) le 25 Déc. 2023
(2/5

Réclamation

Produit de qualité, j'en utilise régulièrement mais j'ai été surpris et déçu sur les 2 dernières utilisations car je pense qu'il n'y avait pas les 60 m de long comme indiqué sur le paquet ( il y a même un paquet où il n'y avait même pas 30 m )

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Réponse de la Toque d'Or le 26 Déc. 2023

Bonjour et merci pour votre avis. Avec expérience, le rendement peu varier d'une poussée à l'autre notamment lorsque l'on travail avec un poussoir à saucisse manuel. En revanche, de tels écarts ce n'est pas normal. Une erreur peut éventuellement arriver sur 1 ou 2 m car le travail est effectué manuellement mais un manquant de 30 m, non. Pour cela, pourriez vous nous transmettre les n° de lot des paquets reçus s'il vous plait ?
Restant à votre disposition.
Simon, équipe La Toque d'Or

Par (*) le 23 Déc. 2023
(5/5

Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

Par (*) le 13 Déc. 2023
(5/5

Boyau de mouton

Très bon produit, résistant rien à dire

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Par (*) le 03 Déc. 2023
(4/5

Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

Par (*) le 10 Nov. 2023
(4/5

Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

Par (*) le 18 Oct. 2023
(5/5

Boyaux

Super produit

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Par (*) le 11 Juin 2023
(1/5

Tres insatisfaite

Cliente depuis plusieurs années je suis très insatisfaite de ces boyaux. Ils se déchirent dès que l'on essai de former les saucisses en faisant un quart de cercle en tournant . Les saucisses explosent régulièrement alors que ça ne m'était jamais arrivé.
Tres déçue.

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Réponse de la Toque d'Or le 12 Juin 2023

Bonsoir et merci pour votre avis. Le problème que vous rencontrez est rare et je vous prie de nous en excuser. Celui-ci peut arriver pour plusieurs raisons dont je souhaiterai vous en faire part par téléphone. Je me permettrai de vous contacter dès demain.
Je vous souhaite une bonne soirée.
Simon, équipe La Toque d'Or

Par (*) le 26 Mai 2023
(5/5

Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

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