Épices, boyaux, ustensiles et matériel de qualité professionnelle pour la cuisine, la pâtisserie et la boucherie charcuterie
Sucre en grains SOC Chef
5,70 €
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Sucre raffiné en grains calibre moyen ou gros, idéal en pâtisserie comme en boulangerie pour décorer les brioches, chouquettes, tropéziennes et autres gâteaux.
Avantages du sucre en grains :
- Utilité : donne un goût sucré et du croquant aux gâteaux et pâtisseries
- Utilisation : en décoration sur des brioches, chouquettes, gaufres, panettones ou directement dans une pâte ...
- Sucre qui se casse facilement en bouche : rend la dégustation agréable
- Couleur d'un blanc immaculé : pour une prise élégante et raffinée
sa qualité n°1 (selon le barème de réglementation de l'Union Européenne) pour un goût sucré très agréable
- Granulométrie précise : perles de sucre tamisées obtenues par broyage pour une présentation homogène
- Boite avec couvercle à vis refermable : pratique tout en permettant une bonne conservation du sucre en grains
› Conditionnement : à l'unité
Fiche Technique
| Catégorie produit | sucres |
|---|---|
| Modèle / type | grains |
| Utilisation / emploi | décorer-incorporer |
| Aspect | grains |
| Ingrédients / composition | 100% sucre |
| Taille | 2 - 2,5 mm-4 mm |
| Type d'utilisation | professionnelle-domestique |
| Contenance | 600 g |
Texture de folie
Le fameux crunch des pâtisseries citadines tel que le rouleau aux raisins ? ça faisait longtemps. Une redécouverte des plus joyeuses !