Épices, boyaux, ustensiles et matériel de qualité professionnelle pour la cuisine, la pâtisserie et la boucherie charcuterie
Poudre à lever SOC Chef
3,90 €
TTCEn Savoir Plus
Préparation à lever en poudre fine Soc Chef pour faire lever toutes les pâtes en boulangerie ou biscuiterie. À incorporer directement dans les pâtes avant cuisson.
Avantages de la poudre à lever :
- Utilité : utilisée comme agent levant, équivalent de la levure chimique pour faire gonfler les pâtes salées comme sucrées
- Utilisation : en boulangerie, biscuiterie ou pizzeria pour faire monter les pâtes à gâteaux, biscuits, pains, baguettes ...
- Goût et odeur neutre : n'altère pas les saveurs de vos préparations
- Facile d'utilisation : à incorporer directement dans la préparation avant cuisson
- Compatible avec les régimes alimentaires : végétarien
› Conditionnement : à l'unité
Fiche Technique
| Catégorie produit | levures |
|---|---|
| Utilisation / emploi | incorporer à la pâte et malaxer |
| Aspect | poudre / pulvérisé |
| Ingrédients / composition | agents levants E450, E500, E341, amidon de blé |
| Type d'utilisation | professionnelle-domestique |
| Contenance | 80 g |
| Diamètre | 70 mm |
| Couleur | blanc |
