Moule à chocolat copolyester forme disque rond - Martellato Martellato
21,50 €
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Moule à chocolat professionnel Martellato en copolyester permettant de réaliser des disques ronds. Une forme classique et intemporelle incontournable en chocolaterie, aux nombreuses utilisations possibles : base de chocolat, mendiants, décors...
Avantages du moule à chocolat disque rond :
- Moule fabriqué en copolyester transparent : matériau résistant, sans BPA, permettant d'améliorer la brillance des chocolats et facilite la décoration couleur
- Moule transparent : permet de contrôler la qualité du chocolat après moulage (bulles d'air, uniformité, brillance, ...)
- Qualité professionnelle Martellato : haute résistance et durabilité dans le cadre d'une utilisation intensive en chocolaterie
- Empreintes détaillées : assure des finitions et détails soignés
sa forme très polyvalente pour réaliser des bases de chocolats, mendiants, inserts...
- Démoulage facile et rapide des disques après tempérage du chocolat
- Compatible lave-vaisselle : facilité de nettoyage
Détail des dimensions :
Nombre d'empreintes | Contenance d'une empreinte | Dimension d'une empreinte |
|---|---|---|
| 15 | 5,5 | 40x4 |
| 6 | 25 | 75x5 |
› Conditionnement : à l'unité
Fiche Technique
| Catégorie produit | moules à chocolat |
|---|---|
| Compatible lave vaisselle | oui |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Compatibilité cuisson | non |
| Longueur | 275 mm |
| Couleur | cristal / transparent |
| Matière principale | copolyester (sans BPA) |
| Largeur / profondeur | 175 mm |
