Vinaigre de vin Le Piment 20 cl - La Compagnie de Bouteville La Compagnie de Bouteville

Découvrez le vinaigre de vin blanc gastronomique Le Piment de La Compagnie de Bouteville, conditionné dans une magnifique bouteille en verre. Un vinaigre intense et épicé aux piments chipotle et guajillo qui sera parfait pour accompagner des viandes blanches, légumes rôtis et autres vinaigrettes...

Avantages du vinaigre Le piment :

- Vinaigre affiné en fûts de chêne ayant contenu du Cognac et bénéficiant d'une triple maturation

- Réalisé avec des moûts de raisin concentré

- Magnifique bouteille en verre avec bec verseur intégré et bouchon en bois

- Vinaigre idéal pour assaisonner, réduire, déglacer, agrémenter un plat ou un dessert

 notes fumées et légèrement épicées offrant en bouche une chaleur maîtrisée

- Idéal pour sublimer avec subtilité les viandes blanches, ceviche, crevettes, en marinade pour des tartares ou même des desserts

Qu'est ce que la méthode Bouteville ?

Plongées au cœur du vignoble de Cognac, les vignes d'Ugni Blanc prospèrent sous le climat océanique Charentais. Bercées au rythme des saisons, elles développent des arômes frais et fruités incomparables. La Compagnie de Bouteville, fabrique son vinaigre gastronomique dans le respect de terroir d'exception.

Le vinaigre est issu d'une triple maturation dans les chais à Bouteville en Charente. La technique de chauffe des barriques à la tonnellerie et l'essence du bois lors de la dernière étape d'affinage en fûts, donnent des notes fruitées à ce vinaigre gastronomique

› Conditionnement : à l'unité