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- Mécanisme le plus performant du monde fabriqué en zircone : matériau ultra résistant d'une dureté exceptionnelle supérieure à celle de l'acier ou de la céramique, offrant une excellente résistante à la corrosion et autorisant le contact dent sur dent permettant ainsi la réalisation d'un sel glace !
- Meule polyvalente : capable de moudre une très grande diversité de sel comme le sel de mer, le sel gemme ou encore les mélanges aromatiques
- Fabriqué avec du bois de hêtre de haute qualité issu de forêts Française et certifié PEFC™ : matériau durable et écologique
- Avec indicateur "S" sur le haut du bouton : permet d'un coup d’œil de savoir qu'il s'agit d'un moulin à sel
la molette de réglage U'Select qui permet de choisir parmi 6 moutures préréglées pour ajuster la taille à sa convenance (mouture fine pour une puissance inégalée ; mouture moyenne pour un équilibre parfait ; grosse mouture pour un arôme subtile)
- Moulin de qualité professionnelle Peugeot et de fabrication française : résistance, durabilité et suivi du produit
- Forme galbée iconique de la marque Peugeot et typique du modèle Paris : offre une prise en main facile et agréable
Le moulin à sel Paris u'Select de Peugeot, en bois de hêtre tourné couleur naturel, s'impose comme une référence pour les professionnels et amateurs de cuisine grâce à des caractéristiques techniques uniques sur le marché des moulins manuels.
Sa force réside dans le mécanisme Zirlion, une innovation issue de la recherche Peugeot. Ce système repose sur un contact dent contre dent qui permet d'obtenir une mouture extrêmement fine, appelée « Sel Glace », impossible à reproduire avec des mécanismes classiques. Résultat : une diffusion optimale des saveurs tout en réduisant la quantité de sel utilisée, un atout à la fois gustatif et économique.
Ce mécanisme est associé au réglage breveté u'Select, offrant six positions de mouture prédéfinies. De la position 1 (mouture ultra-fine) à la position 6 (sel croquant), l'utilisateur ajuste précisément la texture selon ses préparations, du sel fin pour la pâtisserie au gros sel pour la grillade.
Le corps du moulin, fabriqué en bois PEFC issu de forêts françaises gérées durablement, garantit une fabrication 100% française et une démarche éco-responsable.
En résumé, le moulin à sel Paris u'Select combine : une innovation technique brevetée (Zirlion + u'Select), un matériau durable et local (hêtre PEFC français), une polyvalence de mouture inégalée (6 réglages), une garantie à vie (pour le mécanisme uniquement). Ces éléments en font un choix pertinent pour quiconque à la recherche de précision, de durabilité et de savoir-faire français dans un accessoire de cuisine du quotidien.
Hauteur | Diamètre |
|---|---|
| 150 | 59 |
| 180 | 59 |
| 220 | 59 |
| 300 | 67 |
| 400 | 75 |
› Conditionnement : à l'unité (sans sel)
| Catégorie produit | moulins à sel |
|---|---|
| Modèle / type | pour sel sec |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Compatible lave vaisselle | non |
| Essence du bois | hêtre |
| Diamètre | 59 mm-67 mm-75 mm |
| Revêtement | vernis |
| Energie principale | manuelle |
| Couleur | beige-naturel |
| Matière principale | bois |
| Hauteur | 150 mm-180 mm-220 mm-330 mm-400 mm |
| Domaine d'utilisation | cuisine - restauration - service - bar - hotellerie |
| Marque | Peugeot |
| Garantie | 5 ans pour le moulin, à vie pour le mécanisme |
| Pays / Provenance | France |
| Gamme | Paris u'Select |
Pour un fonctionnement optimal de ton moulin à sel, utilise un sel d'une taille de 4 mm minimum et un sel sec gemme (sel blanc, sel rose de l'himalaya ou sel bleu de Perse). Malgré que ce moulin soit équipé de la nouvelle meule "Zirlion" qui pourrait également moudre du sel humide, je te le déconseille car le mécanisme n'est pas équipé d’ailettes qui viennent détasser le sel pour éviter qu'il colmate à l'intérieur du moulin. Si c'est ton besoin je t'oriente davantage sur le moulin à sel humide Oleron Peugeot.
Est il possible de faire du sel glace avec la meule Zirlion ?
Oui, c'est tout à fait possible en réglant la bague de réglage de la mouture (U'Select) sur la position n°1.