Vinaigre balsamique Le Baume 10 ans 20 cl - La Compagnie de Bouteville La Compagnie de Bouteville

Découvrez l'exceptionnel vinaigre gastronomique balsamique artisanal Le Baume de 10 ans d'âge de La Compagnie de Bouteville. Un vinaigre réalisé en France avec des moût de raisin charentais.

Avantages du vinaigre balsamique Le Baume 10 ans :

- Vinaigre artisanal avec 10 ans de vieillissement en fûts roux de chêne français

- Magnifique bouteille en verre avec bec verseur intégré et bouchon en bois

- Moût de raisin provenant des cépages Ugni Blanc en Charente et vieilli en fût de cognac

affiné pendant 10 ans !

- Recette familiale revisitée par les grands chefs

- Arôme aigre-doux aux notes subtiles de prune, fruits secs et rancio

- Accompagne à merveille vos homards, crustacés et fruits rouges

- Idéal pour déglacer vos belles pièces de viandes

Qu'est ce que la méthode Bouteville ?

Plongées au cœur du vignoble de Cognac, les vignes d'Ugni Blanc prospèrent sous le climat océanique Charentais. Bercées au rythme des saisons, elles développent des arômes frais et fruités incomparables. La Compagnie de Bouteville, fabrique son vinaigre gastronomique dans le respect de terroir d'exception.

Le vinaigre est issu d'une triple maturation dans les chais à Bouteville en Charente. La technique de chauffe des barriques à la tonnellerie et l'essence du bois lors de la dernière étape d'affinage en fûts, donnent des notes fruitées à ce vinaigre gastronomique.

› Conditionnement : à l'unité