Couteau de cuisine chinois Seki Shoso - Kaï Kaï
84,50 €
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Véritable couteau de cuisine chinois tout inox, de la gamme Shoso fabriqué au Japon par Kaï.
Avantages du couteau de cuisine chinois Kaï :
- Fabrication monobloc (du manche au bout de la lame) en acier inoxydable finition satinée
- Couteau alliant parfaitement l'expertise des lames Japonaises, au design épurée et contemporain
- Lame rigide alvéolée en acier inoxydable au carbone 1K6 d'une dureté de 58 (+/-1) HRC, sur l'échelle de Rockwell
- Tranchant 2 côtés (symétrique) fin et précis
- Couteau de cuisine léger, offrant une grande maniabilité et un confort à la découpe
- Prise en main fine et ergonomique, améliorée grâce au reliefs et motifs sur le manche ; mais également à sa forme légèrement bombée qui vient se placer naturellement dans la paume de la main
- Bon équilibre manche / lame
- Facilité d'aiguisage : tranchant convexe
- Qualité professionnelle Kaï : résistance, durabilité et tranchant
› Conditionnement : à l'unité
› Marque : Kaï
› Gamme : Seki Magoroku Shoso
Couteau de cuisine Chinois fabriqué au Japon
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Fiche Technique
| Catégorie produit | Couteaux de Chef / cuisine |
|---|---|
| Compatible lave vaisselle | déconseillé |
| Matière du manche / poignée / anse | acier inoxydable |
| Matière de la lame / mèche | acier inoxydable |
| Conception du manche / poignée / anse | monobloc |
| Tranchant de la lame | classique (2 côtés - symétrique) |
| Dureté (HRC) | 58 (+/-1) |
| Longueur | 300 mm |
