Couteau nakiri japonais Seki Shoso - Kaï Kaï
74,50 €
TTCEn Savoir Plus
Couteau japonais nakiri monobloc tout inox fabriqué au Japon par Kaï. Une lame ultra tranchant de 165 mm permettant de trancher avec finesse et précision les légumes et herbes.
Avantages du couteau nakiri Kaï :
- Fabrication monobloc (du manche au bout de la lame) en acier inoxydable finition satinée
- Couteau alliant parfaitement l'expertise des lames Japonaises, au design épurée et contemporain
- Lame rigide en acier inoxydable au carbone 1K6 d'une dureté de 58 (+/-1) HRC, sur l'échelle de Rockwell
- Tranchant 2 côtés (symétrique) fin et précis
- Couteau nakiri léger, offrant une grande maniabilité et un confort à la découpe
- Prise en main fine et ergonomique, améliorée grâce au reliefs et motifs sur le manche ; mais également à sa forme légèrement bombée qui vient se placer naturellement dans la paume de la main
- Bon équilibre manche / lame
- Qualité professionnelle Kaï : résistance, durabilité et tranchant
› Conditionnement : à l'unité
› Marque : Kaï
› Gamme : Seki Magoroku Shoso
› Voir toute notre gamme de couteaux nakiri
Fiche Technique
| Catégorie produit | couteaux nakiri / usuba |
|---|---|
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Compatible lave vaisselle | déconseillé |
| Matière du manche / poignée / anse | acier inoxydable |
| Conception du manche / poignée / anse | monobloc |
| Tranchant de la lame | classique (2 côtés - symétrique) |
| Dureté (HRC) | 58 (+/-1) |
| Longueur | 300 mm |
