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Couteau santoku japonais Seki Shoso - Kaï

8504965

68,50 € TTC

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Livraison possible pour le 22/05/2019

Couteau santoku japonais Seki Shoso - Kaï
Description

Santoku Japonais Kaï de la gamme Shoso permettant d'émincer, tailler et découper ! Couteau de grande qualité au design épuré et soigné.

 

Avantages du couteau santoku japonais Kaï :

- Fabrication monobloc (du manche au bout de la lame) en acier inoxydable finition satinée

- Couteau alliant parfaitement l'expertise des lames Japonaises, au design épurée et contemporain

- Lame rigide alvéolée en acier inoxydable au carbone 1K6 d'une dureté de 58 (+/-1) HRC, sur l'échelle de Rockwell

- Tranchant 2 côtés (symétrique) fin et précis

- Couteau santoku léger, offrant une grande maniabilité et un confort à la découpe

- Prise en main fine et ergonomique, améliorée grâce au reliefs et motifs sur le manche ; mais également à sa forme légèrement bombée qui vient se placer naturellement dans la paume de la main

- Bon équilibre manche / lame

- Facilité d'aiguisage : tranchant convexe

- Qualité professionnelle Kaï : résistance, durabilité et tranchant

 

› Conditionnement : à l'unité

› Marque : Kaï

› Gamme : Seki Magoroku Shoso

Fabrication Japonnaise Santoku fabriqué au Japon


› Voir toute notre gamme de couteaux santoku

Fiche Technique
  • Longueur 295 mm
  • Poids 134 g
  • Longueur du manche / poignée 120 mm
  • Matière principale Acier inoxydable
  • Compatible lave vaisselle Déconseillé
  • Matière de la lame Inox
  • Conception du manche Monobloc
  • Longueur de lame 165 mm
  • Tranchant 2 côtés (symétrique)
  • Dureté(HRC) 58 (+/-1)
  • Catégorie Couteaux santoku
  • Marque Kaï
  • Garantie à vie (contre tout défaut de fabrication)
  • Pays de fabrication Japon
Le + Info

 

Voir également sur notre blog l'article :

Pourquoi aiguiser les couteaux Japonais avec une pierre ?