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Boyaux de mouton sec qualité AB (60 m) La Toque d'Or
26,90 €
TTCEn Savoir Plus
Boyaux de mouton naturel de grande qualité en sec, permettant la fabrication de vos charcuteries artisanales : saucisse, chipolata, merguez, ...
Avantages du boyaux :
- Boyaux de qualité supérieure AB
- Tissu résistant et non poreux
- Calibrage strict et précis
- Longs bouts en masse démêlée sur un anneau
- Calibres disponibles : 20/22 - 22/24 - 24/26 ou 26/28
- Conservation : de 1 à 2 ans au frais (sel ou saumure) ou au congélateur (en sel uniquement).
Utilisation en charcuterie :
- Saucisses fraiches :chipolatas, merguez
- Saucisses cuites : Francfort, Strasbourg, cocktail, saucisse blanches
- Saucisses sèches
› Conditionnement : 1 masse en sel sec de 60 mètres
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Avis
boyau
produit conforme
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Achat boyau
Déception pour ce lot Boyau très fragile beaucoup de rupture à l'empochage
Réponse de la Toque d'Or le 16 Mars 2020Bonjour, nous vous remercions pour avis. Nous attachons beaucoup d'importance sur la qualité des produits que nous commercialisons. A ce jour, nous n'avons eu aucun mauvais retour sur la qualité des boyaux de mouton que nous sélectionnons auprès de nos boyaudiers. Afin de vous apporter une réponse précise, pourriez vous nous communiquer par mail le n° de lot ainsi que votre process d'embossage s'il vous plait ?
Dans l'attente, je vous souhaite une agréable journée et reste à votre écoute.
Simon, équipe La Toque d'Or
Ravis
Nous sommes content de notre commande chez vous et de très bon conseil par téléphone pour conservé notre commande ravi de voir se professionaliste merci encore Mr delaunay
PHILIPPE
PAS ENCORE UTILISE
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Boyaux mouton sec qualité AB
beau produit, belle qualité.
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Solide mais le diamètre petit
le diamètre correspond plus à du 20/22 qu'à du 22/24.
Boyau solide et sans trous