Poivre noir concassé 500 microns La Toque d'Or
6,30 €
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Poivre noir concassé 500 microns de qualité professionnelle, recommandé en charcuterie.
Avantages du poivre concassé :
- Le poivre noir, grossièrement écrasé à la particularité de diffuser rapidement tous ses arômes
- Très utilisé en cuisine pour le travail des sauces avec marquants, pour accompagner les viandes ou en charcuterie dans les terrines de pâtés, chipolata, ou en enrobage autour des saucissons secs
- Apporte une aspect "rustique" au produit final
- Plus agréable en dégustation qu'un poivre entier qui "croque sous la dent"
Pour le conditionnement de 100 g :
- Pot en plastique alimentaire transparent recyclable et réutilisable
- Facile à ranger dans les placards à épices : pot empilable et refermable avec couvercle hermétique
› Conditionnement : à l'unité (pot de 100 g ou sachet de 1 Kg)
Fiche Technique
| Catégorie produit | poivre |
|---|---|
| Aspect | concassé |
| Ingrédients / composition | poivre noir |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Couleur | brun foncé à noir |
| Poids | 100 g-1 Kg |
| Dosage | selon recette |
| Conservation / stockage | à conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil |
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Avis
Très bonne senteur
Parfait en grain et parfum dans les saucisses ou Toulouse au parfum subtil sans être fort
Poivre noir
excellent produit
Poivre
Très bien, saveur/odeur bonne et prix attractif.