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Pierre à aiguiser diamant Kaï

8504887

49,90 € TTC

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Livraison possible pour le 20/02/2019

Pierre à aiguiser diamant Kaï
Description

Pierre à aiguiser professionnelle Kaï avec revêtement diamant.

 

Avantages de la pierre à aiguiser :

- Pierre à aiguiser recommandée pour l'affûtage des couteaux légèrement émoussée

- Support équipé d'un bac de réception

- Nettoyage simple et rapide : la pierre se retire facilement du support

- Grain de 3000

 

Dimensions :

- du support : 25,2 x 9,4 x 3,5 cm

- de la pierre : 18 x 6 cm

 

Comment utiliser une pierre à aiguiser diamantée Kaï ?

Avant toute utilisation de la pierre à affûter, remplir le collecteur avec environ 5 mm d'eau. Veillez à ce que, pendante l'affûtage, il y ait toujours un léger film d'eau sur la surface de la pierre et faites attention à la stabilité de l'ensemble.

En présence de couteaux symétriques (lame affutée des deux côtés), effectuez l'opération d'affûtage avec un angle d'environ 15°. Affûtez le couteau en gardant une pression sur le bord du tranchant et relâchez la pression lorsque vous éloignez le tranchant. Il est important d'affûter des deux côtés de façon égale afin d'obtenir une lame affûtée symétriquement.

En présence de couteaux asymétriques, placez d'abord la face du tranchant sur la pierre à affûter. Veillez à conserver l'angle défini par l'usine. N'effectuez que 10 passages pour ce processus. Après avoir aiguisé le couteau sur cette face, retournez le à plat en creux et répétez le processus d'affûtage, comme décrit ci-dessus, mais seulement 1 ou 2 fois.

 

› Conditionnement : à l'unité

› Marque : Kaï