Laissez nous un message

Couteau utile japonais Seki Shoso - Kaï

08504966

48,90 € TTC

En stock

Livraison possible pour le 21/09/2019

Couteau utile japonais Seki Shoso - Kaï
Description

Petit couteau de cuisine Kaï de la gamme Shoso communément appelé "Couteau utile" ou "Universel". Lame Japonaise de grande qualité pour émincer et tailler viandes, poissons et légumes.

 

Avantages du couteau japonais Kaï :

- Fabrication monobloc (du manche au bout de la lame) en acier inoxydable finition satinée

- Couteau alliant parfaitement l'expertise des lames Japonaises, au design épurée et contemporain

- Lame rigide en acier inoxydable au carbone 1K6 d'une dureté de 58 (+/-1) HRC, sur l'échelle de Rockwell

- Tranchant 2 côtés (symétrique) fin et précis

- Couteau utile léger, offrant une grande maniabilité et un confort à la découpe

- Prise en main fine et ergonomique, améliorée grâce au reliefs et motifs sur le manche ; mais également à sa forme légèrement bombée qui vient se placer naturellement dans la paume de la main

- Bon équilibre manche / lame

- Facilité d'aiguisage : tranchant convexe

- Qualité professionnelle Kaï : résistance, durabilité et tranchant

 

› Conditionnement : à l'unité

› Marque : Kaï

› Gamme : Seki Magoroku Shoso

Fabrication Japonnaise Couteau fabriqué au Japon


› Voir toute notre gamme de couteaux utiles

Fiche Technique
  • Longueur 255 mm
  • Poids 74 g
  • Longueur du manche / poignée 100 mm
  • Compatible lave vaisselle Déconseillé
  • Matière de la lame inox
  • Matière du manche / poignée Acier inoxydable / inox
  • Conception du manche Monobloc
  • Longueur de lame 150 mm
  • Tranchant de la lame classique (2 côtés - symétrique)
  • Dureté(HRC) 58 (+/-1)
  • Type de lame Lisse
  • Catégorie Couteaux utile / universel
  • Marque Kaï
  • Garantie à vie (contre tout défaut de fabrication)
  • Pays / Provenance Japon
  • Gamme / Série Shoso
Fiches Conseils

 

Voir également sur notre blog l'article :

Pourquoi aiguiser les couteaux Japonais avec une pierre ?