Mélange complet pour saucisses herbes avec colorant La Toque d'Or
6,95 €
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Mélange charcutier complet avec colorant pour la fabrication de saucisse aux herbes. Un mix de qualité professionnelle prête à l'emploi, très apprécié des charcuteries traditionnelles et artisanales.
Avantage du mélange à saucisses aux herbes :
- Mélange complet spécial chipolata et saucisses de porc aux notes aromatiques d'herbes de Provence
- Belle coloration de la saucisse après poussage
avec colorant
- Mix à chipolata complet prêt à l'emploi : inutile de rajouter du sel, d'autres épices ou aromates
- Faible dosage : 35 grammes par kilo de mêlée
Pour le conditionnement de 500 g :
- Pot en plastique alimentaire transparent recyclable et réutilisable
- Facile à ranger : pot empilable et refermable avec couvercle hermétique
Ingrédients / compositions :
Sel, sirop de glucose, plantes aromatiques, dextrose, acidifiant : E262 (3,2%), antioxydant : E316 (1,4%), E362, colorant : E120, E160c, conservateur E252 (0,1%), arômes naturels, additif de transfert : stabilisant : polysorbate 80 ou E433, auxiliaire technologique : antiagglomérant : carbonate de magnésium ou E504.
› Conditionnement : à l'unité
Fiche Technique
| Catégorie produit | mélanges pour saucisses |
|---|---|
| Utilisation / emploi | incorporer à la pâte et malaxer |
| Aspect | poudre / pulvérisé |
| Ingrédients / composition | infos sur onglet "En savoir Plus" |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Couleur | rose |
| Poids | 500 g-6 Kg |
| Dosage | 35 g/Kg |
Conseil du Chef
Je te déconseille d'ajouter d'autres épices ou sel au risque d'avoir un résultat aromatique et gustatif mal équilibré. La seule chose que tu peux rajouter est éventuellement du poivre.
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Avis
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
avoir des boites plus solide car avez le transport boites casse
boites cassee
Réponse de la Toque d'Or le 30 Mai 2023Bonjour, nous sommes navrés d'apprendre, malgré le soin que notre logistique apporte au colisage, que la boite du mélange à saucisse soit arrivée abîmé. Je vous invite à contacter notre service client par mail à [email protected] de façon à ce qu'il puisse traiter cet incident rapidement.
Restant à votre écoute.
Simon, équipe La Toque d'Or
Melange herbe
Très bon produit merci