- Notes aromatiques : chorizo fumé
- Caractéristiques : goût chorizo fumé
- Dosage : 58 grammes par kilo
- Usage suggéré : saucisse, chipolata
- Conservation : conserver au frais et au sec
- Mélange à saucisse prêt à l'emploi. Il n'est pas recommandé d'y ajouter d'autres épices ou herbes.
› Conditionnement : 500 g (pot refermable avec couvercle) ou 2 Kg (sachet)
Catégorie produit | mélanges pour saucisses |
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Chorizo
Bon mélange, goût fumé,manque peut-être un peu de piquant.
A voir quand le séchage des chorizo sera terminé
BONNE TENUE
TRÈS BON PRODUIT
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Déçu
Je suis déçu du produit car pas bon gout même dégueulasse pour ma part pourtant les autres epices sont très bien jamais été déçu mais la je m attendais pas a ce goût que je peux décrire.je vais le jeter tampis merci de votre compréhension
Réponse de la Toque d'Or le 19 Avr. 2021Bonjour, merci pour votre retour sur notre mélange à chorizo. Nous sommes navré que celui-ci ne soit pas à votre goût. Après vérification la recette n'a pas changé depuis les débuts de la commercialisation. Avez vous utilisé le bon dosage tout en veillant à ne rien rajouter ? Un goût en particulier vous gêne ?
Au besoin, nous restons à votre entière disposition.
Simon, équipe La Toque d'Or
Reçu 5/5 mais...
Un mode d’emploi serait le bienvenu .
Doit-on ajouter sel poivre ?
Par avance Merci
Réponse de la Toque d'Or le 01 Mars 2021Bonjour et merci pour votre avis. Le mélange ce dose à 58 g/Kg de mêlée. A cela vous pouvez rajouter du piment ou du poivre si vous recherchez un goût plus piquant et plus affirmé. Il n'y a pas lieu de rajouter du sel car déjà inclus dans le mélange.
Au plaisir de vous renseigner.
Simon, équipe La Toque d'Or
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Produit conforme.
J'ai testé ce produit en dérivation d'origine. Seul bémol, le conditionnement est en sac et il est annoncé dans le descriptif en seau.
melange a chorizo
je trouve regrettable que l on ne retrouve pas le vrais gout du chorizo