Filet à rôti élastique coton 16 mailles La Toque d'Or
4,90 €
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Filet à rôti élastique en coton 16 mailles de qualité professionnelle, très utilisé en boucherie et charcuterie artisanale pour le serrage et la reconstitution des rôtis.
Avantages du filet à rôti professionnel :
- Serrage standard : bonne tenu à la cuisson
- Filet élastique utilisé principalement en boucherie et charcuterie pour le serrage des rôtis (et rôtis reconstitué) mais également pour les petits jambons et andouilles
- Convient également pour le séchage de vos charcuteries
- Gain de temps : permet de ficeler rapidement
- Filet à 16 mailles simple trame, sans couture latérale
- Composition : coton et latex
- Couleur écru
- Filet compatible cuisson et garanti contact alimentaire
le filet coton absorbe les exsudats
› Embossoir à filet recommandé : 12,5 cm
Dimensions :
- Longueur disponible : par 5 ou 50 mètres (selon modèle)
- Nombre de mailles : 16
- Nombre de chainettes : 5
- Diamètre : extensible de 6 à 15 cm (environ)
› Conditionnement : à l'unité
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Questions des clients
A quelle température et pendant combien de temps résiste le filet coton en cuisson ?
Un test a été effectué à 100°C pendant 1 heure de cuisson.
Avis
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
filet de cuisine, produit identique à notre attente, parfait
produit identique à notre attente, parfait
Filet à roti
Ras
Super
Testé sur une poitrine de porc roulée de 115 mm de diamètre, impeccable je recommande.
Domi
Livraison rapide le produit correspond, avoir pour le prochain rôti.
filet a roti
commande conforme a la description et livraison rapide merci
filet a roti
bon produit et livraison rapide.
filet
pas encore essaye
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Pas satisfait du tout
Ça fait pas 5 m mais 4,5 m
Ça ne ressemble pas à la photo, il est au moins trois fois plus petit