Filet à rôti élastique coton 16 mailles La Toque d'Or

Filet à rôti élastique en coton 16 mailles de qualité professionnelle, très utilisé en boucherie et charcuterie artisanale pour le serrage et la reconstitution des rôtis.

Avantages du filet à rôti professionnel :

- Serrage standard : bonne tenu à la cuisson

- Filet élastique utilisé principalement en boucherie et charcuterie pour le serrage des rôtis (et rôtis reconstitué) mais également pour les petits jambons et andouilles

- Convient également pour le séchage de vos charcuteries

- Gain de temps : permet de ficeler rapidement

- Filet à 16 mailles simple trame, sans couture latérale

- Composition : coton et latex

- Couleur écru

- Filet compatible cuisson et garanti contact alimentaire

le filet coton absorbe les exsudats

› Embossoir à filet recommandé : 12,5 cm

Dimensions :

- Longueur disponible : par 5 ou 50 mètres (selon modèle)

- Nombre de mailles : 16

- Nombre de chainettes : 5

- Diamètre : extensible de 6 à 15 cm (environ)

› Conditionnement : à l'unité