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Sauce à l'ail noir vegan 180 g

04206157

12,50 € TTC

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Sauce à l'ail noir vegan 180 g Sauce à l'ail noir vegan 180 g
Description

La sauce vegan à l'ail noir, en bouteille de 180 g est composée d'ingrédients d'origine végétale et s'intégrera facilement dans votre cuisine quotidienne pour lui conférer encore plus de saveurs et d'originalité !

 

Avantages de la sauce à l'ail noir vegan :

- Bouteille en verre avec bouchon refermable

- Sauce de grande qualité, sans additif, préparée au Japon à Miyazaki

- Contient du dashi végétarien : sauce riche en umami

Le plus produit  sa composition faite d'ingrédients locaux et d'origine végétale uniquement

- Ail noir riche en nutriments cultivé par un producteur local

- Sauce polyvalente : utilisée comme assaisonnement, base de sauce, pour les marinades et les bouillons...

 

Comment intégrer la sauce à l'ail noir dans sa cuisine quotidienne ?

La sauce à l'ail noir vegan est fabriquée par un producteur japonais à Miyazaki qui a développé un ail noir douce, non piquante et sans amertume, ni piquant. Cette sauce est réalisée à partir d'ingrédients locaux et d'origine végétale. Elle est composée d'ail noir mais également de dashi végétarien fait d'algue kombu, de mirin et de champignons shiitaké. Vous raffolerez de cette sauce riche en umami pour cuisiner tous vos plats !

Vous pouvez l'utiliser en remplacement d'une sauce soja classique. La sauce à l'ail noir a un goût plus puissant avec des notes de fruits confits typique de l'ail noir. Très polyvalente, elle fait un excellent assaisonnement au quotidien et s'intègre facilement dans de nombreux plats : avec des sashimis, dans des marinades, des plats sautés, des sauces, des ragouts... Nous vous conseillons de l'utiliser pour mariner du poulet avant de le frire ou de le cuire au barbecue : un résultat gourmand riche en saveur ! Pour finir, vous pouvez l'associer à de l'huile d'olive pour la confection d'une vinaigrette ou encore la diluer dans de l'eau ou un bouillon pour une base de soupe (une soupe miso par exemple).

Pour continuer d'assaisonner vos plats avec des sauces originales et riches en saveur, découvrez nos différentes sauces dans notre épicerie japonaise et faites votre choix ;)

 

› Conditionnement : à l'unité

Fiche Technique
  • Contenance 180 g
  • Hauteur 175 mm
  • Couleur brun foncé
  • Matière principale verre
  • Conservation / stockage à conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil-à l'abris de la lumière
  • Catégorie produit sauces à l'ail
  • Domaine d'utilisation cuisine asiatique-cuisine restauration
  • Pays / Provenance Japon
  • Ingrédients / composition Sauce soja (42,49%), mirin (26,67%), saké (18,17%), sucre brun (5,08%), ail noir (4,52%), kombu (1,54%), champignon shiitake (1,54%)
  • Aspect liquide
  • Type de conditionnement bouteille
  • Goût notes de fruit confit typiques de l'ail noir
  • Odeur typique de la sauce
  • Allergènes soja-blé
  • Lactose sans
  • Gluten avec
  • Conservateurs sans
Avis de nos clients

Fiches Conseils

 

Voir également sur notre blog l'article :

Qu'est-ce que l'umami, la 5ème saveur ?