Poudre de cacao Plein Arôme Callebaut
27,90 €
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Sachet de 1 Kg de poudre de cacao noir Plein Arôme Callebault. Un incontournable en pâtisserie et chocolaterie.
Avantages de la poudre de cacao :
- Poudre 100% cacao noir : très parfumée avec des notes de caramel, d'amande et de lait
- Nombreuses utilisations possibles : enrober les truffes, saupoudrer sur les tiramisus et autres entremets, en chocolat chaud, dans des biscuits, des sauces, de la glace, des crèmes, les brownies, muffins ...
Plein arôme : la poudre 100% cacao par Callebaut
Le cacao en poudre Plein Arôme 1 kg Callebaut est une poudre de cacao belge extra fine, légèrement alcalinisée, qui apporte saveur, couleur et texture à vos préparations sucrées. Avec 100 % de cacao et 22 à 24 % de matière grasse minimum, il offre une onctuosité généreuse et des notes de caramel, de lait et d’amande.
Utilisé par les professionnels comme par les pâtissiers amateurs, ce cacao poudre convient pour les brownies, cupcakes, muffins, génoises, biscuits, glaçages, crèmes glacées, pâtes à tartiner et chocolats chauds. Il est sans gluten, halal et végétarien, et se conserve dans un sachet refermable de 1 kg. Les fèves viennent d’Afrique de l’Ouest et le produit est fabriqué en Belgique.
› Conditionnement : à l'unité
Fiche Technique
| Catégorie produit | poudre de cacao |
|---|---|
| Utilisation / emploi | à saupoudrer-incorporer à la pâte et malaxer |
| Aspect | poudre / pulvérisé |
| Ingrédients / composition | poudre de cacao; correcteur d'acidité : E501i |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Poids | 1 Kg |
| Conservation / stockage | à conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil |
| Domaine d'utilisation | boulangerie - pâtisserie - chocolaterie - glacerie - confiserie |
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Avis
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Miam
Super super bon. Un chamallow ouvert en deux, trempé dedans... Mmm...