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Boyaux de baudruche de bœuf sec (x10)

26,50 € TTC

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Avis : (5/5)

Boyaux de baudruche de bœuf sec (x10) Boyaux de baudruche de bœuf sec (x10)
Description

Boyaux de baudruche de bœuf de qualité en sel sec, incontournable en charcuterie pour la réalisation des andouilles !

 

Avantages de la baudruche de bœuf :

- Boyaux naturels secs au sel

- Tissu lourd résistant

- Grande longueur

- Calibrage : 95/115 ou 130 +

 

Utilisation du boyau en charcuterie :

- Salami

- Andouille

- Mortadelle

- Coppa

- Saucisse de langue ou de jambon

 

› Conditionnement : sac de 10 baudruches (de 80 cm chacune environ)

Fiche Technique
  • Longueur 80 cm / pièce (environ)
  • Conservation au réfrigérateur-au congélateur
  • Catégorie produit Boyaux
  • Type d'utilisation professionnelle
  • Domaine d'utilisation boucherie charcuterie
  • Calibre 95/115-130+
  • Animal Boeuf
Avis de nos clients
1 commentaires
1 avis
Note globale 5,0 / 5
Par (*) le 28 Nov. 2020
(5/5

parfait

beau produit, conforme a ce que je voulais

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