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Boyaux de baudruche de bœuf sec (x10)
32,50 €
TTCEn Savoir Plus
Boyaux de baudruche de bœuf de qualité en sel sec, incontournable en charcuterie pour la réalisation des andouilles !
Avantages de la baudruche de bœuf :
- Boyaux naturels secs au sel
- Tissu lourd résistant
- Grande longueur
- Calibrage : 95/115 ou 130 +
Utilisation du boyau en charcuterie :
- Salami
- Andouille
- Mortadelle
- Coppa
- Saucisse de langue ou de jambon
› Conditionnement : sac de 10 baudruches (de 80 cm chacune environ)
Fiche Technique
| Type d'utilisation | professionnelle |
|---|---|
| Longueur | 80 cm / pièce (environ) |
| Conservation / stockage | au réfrigérateur-au congélateur |
| Catégorie produit | Boyaux |
| Domaine d'utilisation | boucherie - charcuterie |
| Calibre | 95/115-130+ |
| Animal | Boeuf |
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Avis
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Bona Achat
Conforme à ce que je recherchais. Envoi rapide. Bon achat
le doude
j'avais essayé ceux dans un petit seau. C'est impeccable pour la coppa.
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tb
TB
Boyaux de baudruches
Bonjour,
Très satisfaite de vos produits. Merci
parfait
beau produit, conforme a ce que je voulais
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