Moule à chocolat polycarbonate 25 pralines Sweet 4 - So Sweet Martellato Martellato

Moule à chocolat professionnel Martellato en polycarbonate collection So Sweet. Plaque permettant la fabrication de 25 pralines à la forme incontournable et intemporelle.

Avantages du moule à chocolat Martellato :

- Fabrication en polycarbonate : simplifie l'entretien et résiste à la chaleur

- Démoulage rapide et facile

- Sa transparence facilite la décoration couleur

ce moule de qualité professionnelle vous permet de confectionner des chocolats avec une brillance exceptionnelle

- Détails soignés pour des chocolats raffinées et incontournables

Pourquoi utiliser les moules à chocolat So Sweet pour la réalisation de pralines élaborées et gourmandes ?

Martellato a conçue So Sweet : une gamme de moules professionnels en polycarbonate à la forme incontournable et intemporelle. Le moule en polycarbonate Sweet 4 est un moule solide et robuste, apprécié et utilisé par les professionnels de la chocolaterie pour la fabrication de pralines raffinées et gourmandes. Grâce aux moules à chocolat professionnels Martellato, la réalisation de vos coques sera simple et rapide. Après avoir tablé le chocolat, il vous suffit de remplir le moule puis de le retourner afin d'en retirer l’excédent de chocolat. Raclez ensuite le dessus à l'aide d'une spatule à chocolat. La transparence du moule facilitera votre travail de décoration couleur. Démoulez en tapotant légèrement sur la plaque. Dégustez vos délicieuses pralines !

Pour vous équiper comme un vrai chocolatier découvrez nos ustensiles à chocolats qui vous accompagneront dans toutes vos préparations chocolatées !

› Conditionnement : à l'unité