Marinade liquide Provençale - Hela (3 Kg) Hela
45,95 €
54,50 €
TTCEn Savoir Plus
Seau de marinade liquide Hela saveur Provençale, aux notes aromatiques d'herbes fraiches de Provence. Un grand classique des marinades à avoir dans vos rayons de boucherie.
Avantages de la marinade liquide :
- Marinade fraiche et douce à la couleur verte avec des marquants d'herbes et de tomates
- Convient à tous types de viandes et poissons
- Qualité professionnelle Hela : riche en saveurs en goûts
marinade Naturell* (sans conservateur, sans arôme artificiel, sans glutamate de sodium ajouté, avec une faible teneur en acides gras saturés)
- Apporte de la brillance au viandes et améliore la présentation en vitrine
- Très bonne accroche sur les aliments marinés : ne coule pas
- Prêt à l'emploi : facile d'utilisation et gain de temps
Comment utiliser la sauce Provençale Hela ?
Tremper ou badigeonner la viande avec un pinceau puis laisser la reposer avant de la griller ou de la rôtir. Plus le temps de trempage sera long, plus la viande sera tendre et savoureuse. Au mieux, laisser reposer une nuit entière au réfrigérateur.
› Conditionnement : seau de 3 Kg
Fiche Technique
| Catégorie produit | Marinade liquide |
|---|---|
| Utilisation / emploi | enrobage-trempage |
| Aspect | liquide visqueux |
| Ingrédients / composition | Huile de colza, sel de mer 14%, épices (poivron rouge, ail, épices), herbes (ciboulette, herbes), huile de colza totalement hydrogénée, dextrose, sucre, antioxydant : (alpha tocophérol). |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Couleur | Verte |
| Poids | 3 Kg |
| Dosage | 90 g/Kg |
Expérience du Chef
Tu peux utiliser cette marinade liquide comme un mélange complet à saucisse avec un dosage identique. Cependant dis toi que le code des usages de la charcuterie t'interdira d'appeler cette spécialité "saucisse". Il faudra que tu trouves un autre nom :)
