Persil plat déshydraté La Toque d'Or
6,90 €
TTCEn Savoir Plus
Persil plat déshydraté en flocon de qualité professionnelle. Un goût d'herbes fraiches pour vos préparations culinaires !
Avantages du persil déshydraté :
- Herbes riche en vitamine C
- Utilisé dans beaucoup de préparations comme le beurre Maitre d'hôtel !
Pour le conditionnement de 150 g :
- Pot en plastique alimentaire transparent recyclable et réutilisable
- Facile à ranger dans les placards à épices : pot empilable et refermable avec couvercle hermétique
- Facile à doser
› Conditionnement : à l'unité (150 g en pot, 1 et 10 Kg en sac)
Fiche Technique
| Catégorie produit | Epices simples |
|---|---|
| Aspect | déshydraté-flocon |
| Ingrédients / composition | Persil |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Couleur | vert |
| Poids | 150 g-1 Kg |
| Dosage | selon recette |
| Conservation / stockage | à conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil |
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Avis
persil de 1 kg déshydraté
Très bonne qualité, j'ai fait la même erreur que Nelly (voir son commentaire). Un kilo déshydraté égal un beau coussin. Étant particulier mais faisant beaucoup de charcuterie une version 150 gr trop peu et 1 kilo un peu trop. Donc conservation dans des bocaux en verre de 1 litre pour la stérilisation avec le joint et au noir et frais. Vu le prix, ce n'est pas gênant cette quantité. Peut-être que La Toque d'Or devrait faire du 500 gr ?. Mais le prix au kilo est très avantageux vers 50% de moins. (22,90 € le Kilo et en "dose" de 150 gr pour 0,9 kilo 41,40 €). Sinon toujours un service parfait: rapidité, emballage. BRAVO
Réponse de la Toque d'Or le 15 Déc. 2023Bonjour et merci pour votre avis.
Nous tacherons d'y réfléchir pour le conditionnement de 500 g :)
Simon, équipe La Toque d'Or
persil
très parfumé
Très bon
Une fois bien réhydraté , bon goût de persil frais . Mais attention au poids , c'est de ma faute , j'ai oublié que le persil déshydraté était très très très ... léger ! J'ai commandé un kilo et me suis retrouvée avec un paquet qui aurait pu servir de coussin de canapé ! Toute la famille va en profité pour plusieurs mois .
parfait
impeccable
Ou est la senteur persil ?
Senteur de gazon sans parfum de persil à l'inverse d'autres déjà utilisés .
Réponse de la Toque d'Or le 11 Mai 2020Bonjour et merci pour votre avis. Les herbes déshydratées n'ont pas une senteur soutenue. Les arômes du persil vont se révéler en contact de l'humidité (vinaigrettes, jus des tomates, ...).
Au besoin, je reste à votre écoute.
Simon, équipe La Toque d'Or
epices
tres bien pour la cuisine et la charcuterie
persil déshydraté
Super av1nt je le faisais moi mais à ce prix sa ne vaut pas le coup de s embêter