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- Qualité professionnelle : poudre de pistache broyée et finement tamisée pour éviter la présence de peaux et grains
- Texture fine et fluide : permet re réalisation des préparations homogènes
absence de goût amer
- Super-aliment : forte teneur en acides gras insaturés, en protéines, en fibres et en antioxydants mais aussi en vitamine (notamment E) et minéraux
- Compatible avec les régimes alimentaires : végétarien et végétalien (vegan)
› Conditionnement : à l'unité
| Catégorie produit | pistaches |
|---|---|
| Utilisation / emploi | à saupoudrer-incorporer-à chaud-à froid |
| Aspect | poudre / pulvérisé |
| Ingrédients / composition | 100% pistaches |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Couleur | vert-brun |
| Poids | 1 Kg |
| Dosage | selon recette |
| Conservation / stockage | à l'abri de la chaleur-à l'abris de la lumière-au sec |
| Domaine d'utilisation | boulangerie - pâtisserie - chocolaterie - glacerie - confiserie |
| Pays / Provenance | Iran-USA |
| Type de conditionnement | sac / sachet |
| Goût | pistache |
| Odeur | caractéristique du produit |
| Allergènes | fruits à coque |
| Pratique alimentaire | végétaliens-végétariens |
| Origine | végétale |
Lorsque je fais des viandes en croute comme du boeuf j'aime bien de temps en temps ajouter dans la chapelure de la poudre de pistache pour apporter une touche délicate et raffinée :)