Cadre à pâtisserie rectangle inox pour entremet - H35 mm Louis Tellier - Gobel - Bron Coucke

02006099

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Cadre à pâtisserie rectangle inox pour entremet - H35 mm
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En Savoir Plus

Cadre à pâtisserie rectangulaire professionnel Gobel de 35 mm de haut. Rectangle inox incontournable pour la réalisation des entremets.

 

Avantages du cadre à pâtisserie rectangle :

- Fabrication robuste en acier inoxydable 18/10

- Cadre soudé par 2 points: résistance et durabilité

Le plus produit la rigidité du cadre, même sur les grandes dimensions

- Sans fond : démoulage simple et rapide

- Compatible lave vaisselle : facilité de nettoyage

 

Détails des dimensions :

 

Longueur intérieure

(en mm)

Largeur intérieure

(en mm)

Hauteur

(en mm)

33033035
50930735
56536535

 

 

Conseil du Chef :

Pour utiliser le cadre comme un professionnel de la pâtisserie, je vous recommande vivement d'avoir une toile de cuisson en silicone que vous placerez entre la plaque à pâtisserie et le cadre ; mais aussi un ruban rhodoid qui facilitera grandement le démoulage puisqu'il empêchera la mousse ou la crème de coller sur le contour du cadre. - Le Chef

 

› Conditionnement : à l'unité

Fiche Technique

Compatible lave vaisselleoui
Type d'utilisationdomestique-professionnelle
Compatibilité cuissonfour
Epaisseur2 mm
Hauteur35 mm
Longueur330 mm-509 mm-565 mm
Largeur / profondeur330 mm-307 mm-365 mm
Matière principaleAcier inoxydable

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