Filet à charcuterie professionnel TU 18 mailles La Toque d'Or

Filet à charcuterie professionnel TU 18 mailles. Un filet élastique double trame rouge et blanc indispensable en charcuterie et en salaison pour des séchages qualitatifs des viandes !

Avantages du filet à charcuterie 18 mailles :

- 18 mailles carrées à double trame avec 2 coutures : assure un maintien optimal des charcuteries lors du séchage

- Permet le marquage des produits secs et élimine les interstices sur les charcuteries

le fort serrage qui accompagne la viande lors de son dessèchement pour qu'elle conserve une belle forme

- Filet élastique recommandé pour le séchage et le maintien de nombreuses charcutières sèches : jambons, salami, coppa, noix de jambon, pancetta, saucissons, poitrine roulée ...

› Accessoire recommandé pour ce filet : embossoir à filet de 14 cm

› Conditionnement : à l'unité