Mélange aromatique Bouquet Traiteur

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En Savoir Plus

Bouquet Traiteur est un mélange aromatique professionnel "esprit bouillon" utilisé pour assaisonner les charcuteries.

 

Avantages du Bouquet Traiteur :

- Riche en saveurs avec un goût inimitable

- Mélange de qualité sans allergène avec un faible dosage (2 à 3 g/Kg de viande)

- Simplicité d'utilisation : se mélange directement à la mêlée

- Un savoureux mélange aromatique riche en goût aux arômes de carottes, de poireaux avec une délicate note de jus de viande

- Nombreuses utilisations : pâté, jambon, petit salé, saucisse pour potée Auvergnate, saumure de trempage ou injection, ...

 

› Conditionnement : à l'unité

Fiche Technique

Catégorie produitmélanges épices
Utilisation / emploiincorporer à la pâte et malaxer
Ingrédients / compositionarômes, sel maltodextrine de pomme de terre
Type d'utilisationprofessionnelle
Longueur130 mm
Poids1 Kg
Dosage2 à 3 g/Kg de viande
Largeur / profondeur130 mm

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