Couteau à jambon et saumon manche POM noir BBR - Fischer Fischer Bargoin
116,50 €
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Couteau à jambon et saumon professionnel de la gamme BBR, forgé en France par Fischer. Une lame souple et alvéolée ultra tranchante pour réaliser des découpes fines et précises sur vos jambons et saumons.
Avantages du couteau à jambon et saumon BBR Fischer :
- Lame forgée pleine soie en acier inoxydable X50CrMoV15 avec une émouture symétrique : tranchant rasoir, fin et précis des 2 côtés de la lame
- Lame alvéolée : limite l’adhérence des aliments sur la lame, notamment ceux qui sont gras (jambon, saumon) ou ayant du jus (la tomate)
- Mitre ronde forgée en inox : meilleure équilibre du couteau et robustesse accrue à la jonction manche / lame
- Couteau avec garde : sécurité lors de la découpe
la lame flexible et alvéolée
- Manche en POM noir assemblé avec 3 rivets traversants en acier inoxydable : solidité et prise en main confortable
- La soie du couteau au niveau du manche, est ornée de deux plaquettes Bleue et Rouge du plus bel effet rappelant sa fabrication 100% française
- Design sobre et intemporel en cuisine
› Conditionnement : à l'unité
› Marque : Fischer - Bargoin
› Gamme : BBR
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Fiche Technique
| Catégorie produit | Couteaux à jambon-Couteaux à saumon |
|---|---|
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Compatible lave vaisselle | non |
| Matière du manche / poignée / anse | polyoxyméthylène (POM) |
| Matière de la lame / mèche | acier inoxydable X50CrMoV15 |
| Conception du manche / poignée / anse | riveté forgé |
| Tranchant de la lame | classique (2 côtés - symétrique) |
| Longueur | 420 mm |
