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- Lame tranchante en acier inoxydable, avec alvéolage permettant d'éviter aux aliments de coller sur la lame
- Manche texturé en ABS noir offrant une prise en main ergonomique grâce à sa garde et son corbin bien développés
- Épaisseur de coupe réglable de 0,5 à 5 mm grâce à un astucieux système de barrette réglable créée par Au Nain
permet la réalisation de tranches fines, régulières et identiques !
- Facilité de nettoyage : le guide est démontable pour un nettoyage simple et rapide (attention, il ne passe pas au lave vaisselle)
L'utilisation du couteau Au Nain est très simple. Il vous suffit de régler préalablement l'épaisseur de coupe en fonction de votre besoin et du produit que vous allez découper (saumon ou jambon). Le réglage est précis et se fait par une rotation de la barre cylindrique (qui est désaxée). Serrez-la ensuite à l'aide de la vis prévue à cet effet puis commencez la découpe en faisant glisser la lame sur votre saumon / jambon.
› Conditionnement : à l'unité
| Catégorie produit | Couteaux à jambon-Couteaux à saumon |
|---|---|
| Préférence manuelle | ambidextre |
| Compatible lave vaisselle | non |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Matière du manche / poignée / anse | ABS |
| Matière de la lame / mèche | acier inoxydable |
| Conception du manche / poignée / anse | surmoulé |
| Tranchant de la lame | classique (2 côtés - symétrique) |
| Epaisseur de coupe | 0,5 à 5 mm |
| Longueur | 530 mm |
| Longueur de lame / mèche | 400 mm |
| Couleur | bleu |
| Longueur du manche / poignée / anse | 130 mm |
| Type de lame / mèche | alvéolée |
| Domaine d'utilisation | boucherie - charcuterie-cuisine - restauration - service - bar - hotellerie-poissonnerie |
| Marque | Au Nain |
| Pays / Provenance | France |
Est ce que ce couteau peut convenir au gaucher
Oui, le couteau à saumon Au Nain convient aussi bien aux droitiers comme au gauchers. Le guide permettant de régler l'épaisseur est démontable et peut être changé de sens.
Très cher pour ce que c’est
Aucune finition
Déçu au vu du prix je m’attendais à un peu mieux
Réponse de la Toque d'Or le 22 Aout 2022Merci pour votre avis sur notre boutique. Nous sommes toujours heureux des retours clients, positifs ou négatifs. Nous regrettons de lire que le produit ne vous donne pas satisfaction, les précédents acheteurs de ce produit n'ont jamais été déçu. Sachez que vous avez la possibilité dans les 14 jours qui suivent la livraison de faire une demande de retour afin d'être remboursé si vous ne souhaitez pas conserver le produit.
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Fabien
Equipe La Toque d'Or
Bon produit
Produit de très bonne qualité mais un peu cher.
Couteau très pratique pour un tranchage régulier. Le résultat est au rendez vous.
couteau à saumon
je ne peux pas vous le dire car il faut d'abord salé et fumé le saumon rdv dans 10j