Extrait de café liquide Trablit SOC Chef
32,90 €
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Extrait de café liquide Trablit©, naturel, au goût intense et équilibré sans additifs ni conservateur. Donnera à vos éclairs au café, café liégeois et autres gâteaux au café une saveur puissante.
Avantages de l'extrait de café liquide Trablit© :
- Utilité : pour aromatiser les préparations sucrées comme salées et leur donner une délicieuse saveur de café intense
- Utilisation : parfait pour incorporer dans les tiramisus, glaces artisanales, café au lait, entremets café, crèmes pâtissières, biscuits ...
sa forte concentration aromatique et longueur en bouche limite la dose à incorporer
- Sans conservateurs et sans arômes artificiels
L'extrait de café liquide Trablit©, c'est quoi ?
Depuis 1845, l'entreprise Trablit©, spécialisée dans la production d'extraits liquides, sélectionne avec soin les meilleurs cafés pour la réalisation de leurs extraits liquides. L’extrait de café liquide Trablit© contient au minimum 28% de matière sèche issue de cafés torréfiés de manière traditionnelle. En utilisant l'extrait de café Trablit©, vous retrouverez toutes les saveurs puissantes d'un café noir fraichement torréfié, parfumé et sans amertume pour réaliser toutes les grands classiques de la pâtisserie.
› Conditionnement : à l'unité
Fiche Technique
| Catégorie produit | extrait de café |
|---|---|
| Modèle / type | aromatisant |
| Utilisation / emploi | dilution |
| Aspect | liquide |
| Ingrédients / composition | extrait de café, eau, sucre |
| Type d'utilisation | professionnelle |
| Contenance | 500 ml |
| Couleur | brun |
