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Sel nitrité sodique La Toque d'Or
9,90 €
TTCEn Savoir Plus
Sel nitrité professionnel pour la salaison et la charcuterie.
Avantages du sel nitrité :
- Double utilisation : conservation des viandes et des couleurs
- Utilisation simple : incorporer à la pâte ou en saumure
- Couleur : blanc pur
› Conditionnement : à l'unité (seau de 5 Kg ou sac de 10 Kg ou 25 Kg)
Fiche Technique
| Ingrédients / composition | sel alimentaire, conservateur, 0,6% de nitrite de sodium (E250) et antiagglomérant (E535) |
|---|---|
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Couleur | blanc |
| Poids | 5 Kg-10 Kg-25 Kg |
| Dosage | selon recette-selon législation |
| Conservation / stockage | au sec |
| Catégorie produit | sel |
| Domaine d'utilisation | boucherie - charcuterie |
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Avis
5
non utilisé
henri
tres bon produit
Bien mais dommage sachet pas refermable
Un sachet refermable aurait été super, sinon le sel fait son taff, le pastrami est en préparation!
un produit de professionnel au service des amateurs
j'ai particulièrement apprécié l'emballage en seau ,la qualité est egalement au rendez vous