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Mélange Zaatar La Toque d'Or
5,90 €
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Pilier de la cuisine orientale et plus particulièrement du Liban et de la Turquie, le Zaatar, également appelé "mélange libanais", est un mélange d'épices composé de thym, de sésame et de sumac.
Avantages du mélange Zaatar :
- Un goût légèrement relevé et parfumé qui apportera une saveur chaude légèrement salée et vinaigrée
- Le Zaatar (thym en arabe) assaisonnera quasiment tous les plats : viandes, poissons, légumes, houmous et ce marie très bien à une huile
Notre conseil
Ce mélange Zaatar contient du sumac (une baie séchée et broyée au goût légèrement vinaigré) et du sel. Nous vous invitons à ne pas l'ajouter dans des plats vinaigrés, ni de rajouter de sel à votre préparation !
Pour le conditionnement de 100 g :
- Pot en plastique alimentaire transparent recyclable et réutilisable
- Facile à ranger dans les placards à épices : pot empilable et refermable avec couvercle hermétique
› Conditionnement : à l'unité (en pot de 100 g, sachet de 1 Kg ou 5 Kg)
Fiche Technique
| Catégorie produit | mélanges épices |
|---|---|
| Aspect | semoule |
| Ingrédients / composition | thym, sésame blanc, sumac ( dont Sel 8%). |
| Couleur | verdâtre |
| Poids | 100 g-1 Kg-5 Kg |
| Dosage | selon recette |
| Conservation / stockage | à conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil |
| Domaine d'utilisation | cuisine - restauration - service - bar - hotellerie |
